具体描述
作者简介
张耀，新人文影像风潮的开拓者，长期旅居欧洲，其咖啡书在90年代中引领了一代风气。其介绍的名言“我不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上”已成为时尚用语。其摄影、构图风格被圈内人士称为“平面界的王家卫”。
张耀的《咖啡地图》、《打开咖啡馆的门》在过去十年中先后在台湾和大陆掀起咖啡文化热潮，他长期积累的咖啡馆摄影也成为世界上最大的该专题收藏之一。
目录信息
读后感
副标题是“欧陆三百五十年的文化风云”，作者希望达到“看看西方近代文明崛起的一幕幕史剧”的目的，说实话，从书中我是没看到的。书中以咖啡进入欧陆的历史为始，涉及启蒙主义、民主思想，还把文化发展、工业化都添在中间，还不忘提提文学、现代派艺术，最后终结在战后的复兴...
评分除了每个人都有个环游世界的梦想，每个人应该都有个开咖啡馆的梦。 你们没有，至少我有。 还记得这首简单的诗，配上我第一次去Starbucks的图片，很是精彩： 喝咖啡有时是一种感觉 好像没有一个人喝过咖啡 便不叫孤独 没有两个人喝过咖啡 便不叫恋爱 没有几个人喝过咖啡 便不...
评分国内好多咖啡馆，装饰的意兴阑珊，比如门口的留言板，可爱的手作，整墙的书。 能用心如此的店家，已经很好了。总比拼盘式的装修更让人喜欢。 可是我呆在里面觉得不自在，那是一种人为的氛围，自己的情绪都会随着场景的不同而不同。 喝咖啡，被弄成了件事，一件不能随心随意...
评分除了每个人都有个环游世界的梦想，每个人应该都有个开咖啡馆的梦。 你们没有，至少我有。 还记得这首简单的诗，配上我第一次去Starbucks的图片，很是精彩： 喝咖啡有时是一种感觉 好像没有一个人喝过咖啡 便不叫孤独 没有两个人喝过咖啡 便不叫恋爱 没有几个人喝过咖啡 便不...
评分除了每个人都有个环游世界的梦想，每个人应该都有个开咖啡馆的梦。 你们没有，至少我有。 还记得这首简单的诗，配上我第一次去Starbucks的图片，很是精彩： 喝咖啡有时是一种感觉 好像没有一个人喝过咖啡 便不叫孤独 没有两个人喝过咖啡 便不叫恋爱 没有几个人喝过咖啡 便不...
用户评价
拿起《打开咖啡馆的门》，我并没有抱着学习如何“开一家赚钱的店”的心态，我更像是一位在文学作品中寻找共鸣的读者。令我惊喜的是，这本书所呈现的，远比我预期的要丰富和深刻得多。它不仅仅是一本关于咖啡馆经营的书，更是一部关于“生活”和“人情”的散文集。我被书中描绘的那些咖啡馆场景深深吸引，那些清晨的阳光，午后的闲适，傍晚的温馨，仿佛都能通过文字扑面而来。作者在字里行间，传递出一种对“慢生活”的向往，一种对“用心”的推崇。我特别欣赏书中关于“咖啡豆”的描述。它不仅仅是在介绍咖啡的种类，更是在讲述咖啡豆背后的故事，它们来自哪里，经历了怎样的旅程，又承载着怎样的风土人情。这让我意识到，每一杯咖啡，都蕴含着一段生命的传奇。书中关于“顾客关系”的论述，也让我深受启发。它不仅仅是在谈论如何留住顾客，更是关于如何与顾客建立一种深刻的连接，如何成为他们生活中的一部分，如何用一杯咖啡，点亮他们的美好时光。我看到了经营者内心的那份真诚与热情，他们不仅仅是在经营一家店铺，更是在传递一种生活态度，一种对生活的热爱。这本书，就像一位智慧的长者，用朴实无华的语言，向我讲述着生活最真挚的道理。
评分捧读《打开咖啡馆的门》，我仿佛卸下了平日里的沉重，步入了一个属于自己的小小宁静空间。这本书的文字，与其说是在教我如何经营一家咖啡馆，不如说是在引导我重新审视“生活”本身。我被书中描绘的那些咖啡馆所吸引，它们不仅仅是提供饮品和食物的场所，更是承载着情感、记忆和梦想的容器。作者用极具画面感的语言，为我勾勒出那些温暖的场景：清晨，第一缕阳光穿透玻璃窗，照亮了空气中弥漫的咖啡香气；午后，三两好友围坐在一起，分享着生活中的点滴趣事；傍晚，疲惫的旅人在这里找到片刻的休憩，重新积蓄力量。我尤其欣赏书中对于“品质”的追求。它不仅仅体现在咖啡豆的甄选和冲泡上，更体现在店内的每一个细节，从家具的选择，到餐具的摆放，再到背景音乐的节奏，都充满了经营者的用心与品味。这让我意识到，真正的“匠心”，并非是刻意的雕琢，而是对生活最真挚的敬意。书中还深入探讨了与顾客之间的互动，如何用一杯咖啡，传递温暖，连接情感，甚至改变一个人的心情。这让我看到了咖啡馆背后所蕴含的人情味，以及经营者身上那份难能可贵的“同理心”。这本书，没有给我任何生硬的商业理论，它所给予我的，是一种关于“慢下来，去感受”的生活哲学，一种对“创造美好”的无限向往。
评分初翻《打开咖啡馆的门》，我以为会是一本枯燥的商业指南，充斥着冰冷的数字和复杂的流程。然而，我错了，大错特错。这本书的文字，与其说是指导，不如说是邀请。它邀请我去感受咖啡豆在手中细微的质感，去聆听烘焙过程中火焰与豆子对话的低语，去体会每一杯咖啡背后，是店主如何用时间和情感去浇灌的汗水。它让我意识到，开一家咖啡馆，绝不仅仅是贩卖饮品，而是在创造一种体验，一种与周遭环境、与顾客心灵对话的艺术。我沉浸在作者对于空间设计的描述中，那些关于光影的运用，关于材质的选择，关于每一件小摆设所蕴含的意义，都让我仿佛置身其中，亲手触摸那些温暖的木质吧台，感受墙壁上挂画传递的淡淡情绪。更让我动容的是，书中描绘的那些与顾客之间的点滴互动，那些看似微不足道的小事，却构建起了咖啡馆最核心的生命力。一个熟悉的微笑，一句细心的询问，甚至是一个无声的默契，都能让冰冷的空间瞬间有了温度。我仿佛看到了那些形形色色的人们，在这里找到了片刻的喘息，找到了属于自己的小确幸。这本书没有给我生硬的理论，而是用一个个鲜活的案例，一次次真挚的分享，让我看到了经营者内心的 passion 和 dedication。它让我明白，真正的成功，不是赚了多少钱，而是赢得多少信任，留下多少温暖的记忆。我开始憧憬，当我的咖啡馆开起来，我希望它也能成为这样一个地方，一个能够抚慰疲惫心灵，点燃生活热情的港湾。
评分在读《打开咖啡馆的门》之前，我对于“开一家咖啡馆”这件事，脑子里只有模糊的轮廓，充满了各种不确定和些许恐惧。我总觉得这似乎是一件极其复杂且专业的事情，需要大量的资本、精深的专业知识，以及超乎寻常的好运气。然而，随着我深入阅读这本书，我的认知被一点点地瓦解，取而代之的是一种由衷的敬佩和一丝丝蠢蠢欲动的渴望。作者并非高高在上地传授理论，而是以一种极其贴近地面、接地气的方式，将经营咖啡馆的每一个环节，都剖析得淋漓尽致。它就像一位经验丰富的朋友，耐心而细致地告诉我，从前期调研的细微之处，到装修时每一个材料的选择，再到咖啡豆的选择与烘焙的差异，甚至连杯子和餐具的摆放，都蕴含着学问。我特别欣赏书中对于“品质”的强调。它不是一味地追求稀有和昂贵，而是强调“恰到好处”的品质，那种能够让顾客感受到真诚和用心的品质。它让我明白，一家好的咖啡馆，并不需要奢华的装饰，而是需要一种由内而外的“舒适感”，一种能够让人们卸下防备，安心享受片刻宁静的氛围。书中还深入探讨了与员工的关系，如何培养一支有共同愿景的团队，如何让每个人都成为咖啡馆的“代言人”。这让我意识到，经营一家咖啡馆，不仅仅是经营一家店铺，更是经营一种文化，一种生活方式。这本书为我打开了一扇全新的视角，让我看到了咖啡馆背后所蕴含的无限可能，也让我开始思考，我是否也具备那种将这份美好付诸实践的能力。
评分坦白说，《打开咖啡馆的门》这本书，在我手里已经停留了相当长的时间，每一次翻阅，都能从中挖掘出新的感悟，仿佛它是一坛老酒，越品越醇厚。我并非是那种渴望立即投身商业浪潮的读者，我更像是那位在午后阳光下，捧着一杯手冲咖啡，静静品味的旁观者。但这本书，却以一种极其温柔的方式，将我拉入了咖啡馆的经营图景之中。它不像那些市面上充斥的“速成指南”，上来就告诉你如何迅速扩张、如何实现盈利最大化。恰恰相反，它细致入微地描绘了“慢”的艺术。从如何选择合适的地点，不仅仅是看人流量，更是看它是否与你的咖啡馆想要传达的气质相契合；到如何设计一个让人愿意停留的空间，每一张椅子、每一盏灯，甚至空气中弥漫的 BGM，都似乎经过了深思熟虑。我尤其欣赏书中对“人”的关注。它不仅仅是将顾客视为消费者，更是将他们看作是咖啡馆生命的一部分。那种关于如何记住常客的喜好，如何通过一个眼神传递理解，如何在一个忙碌的早晨，为疲惫的人送上一杯带着鼓励的咖啡，这些细节都深深地触动了我。我甚至在想，或许，经营一家咖啡馆，最核心的技能，并非是冲泡咖啡的技术，而是经营人心的能力。这本书让我看到了，一家成功的咖啡馆，背后一定有一个懂得“爱”的经营者。它所传达的，是一种对生活的热爱，对细节的极致追求，以及一种不被商业洪流裹挟的坚持。它让我明白，很多时候，最简单的初心，反而能造就最深刻的连接。
评分《打开咖啡馆的门》这本书，以一种极其温柔却又异常坚定的力量，在我心中播下了关于“梦想”的种子。我原本以为，这本书会是一本充斥着冰冷数据和商业策略的指南，但事实证明，我低估了它所蕴含的温度和深度。作者用细腻的笔触，为我描绘了一幅幅生动的咖啡馆图景：清晨阳光洒下的温暖，午后咖啡香气的弥漫，傍晚顾客们满足的笑容，以及夜晚灯光下的宁静。这些画面，让我仿佛置身其中，感受到了经营者对这份事业的热爱和执着。我尤其被书中对于“细节”的关注所打动。从咖啡豆的选择、烘焙的火候，到拉花的技巧，再到店内的陈设、音乐的选择，甚至是每一张名片的质感，都仿佛经过了千锤百炼，只为给顾客带来最完美的体验。这让我意识到，一家真正伟大的咖啡馆，并非是依靠宏大的叙事，而是来自于对每一个微小之处的极致追求。书中还深入探讨了与员工的相处之道，如何建立一个充满信任和爱的团队，如何让每个人都成为咖啡馆的“家人”。这让我看到了经营者身上的人格魅力，以及他对“人”的尊重和珍视。这本书没有给我任何“捷径”，它所给予我的，是一种关于“坚持”和“热爱”的力量。它让我相信，只要怀揣着真诚的心，付出不懈的努力，即使是最平凡的梦想，也能绽放出耀眼的光芒。
评分每当我拿起《打开咖啡馆的门》这本书，我总会不自觉地放慢阅读的节奏，仿佛生怕错过任何一个隐藏在字里行间的精妙之处。这本书给我的感觉，不是一本单纯的商业教科书，而更像是一位经验老道的咖啡师，在我耳边娓娓道来他的从业心得与人生哲学。它让我意识到，开一家咖啡馆，绝非一蹴而就的买卖，而是一场关于“等待”与“耐心”的修行。我被书中对于“咖啡豆”的细致描写所吸引，从它的产地、品种，到烘焙的程度，再到储存的方式，每一个环节都透露出对品质的极致追求。这不禁让我联想到，其实在生活的许多方面，我们都需要有这种“慢”下来的勇气，去深入了解，去用心体会，而不是一味地追求效率和速度。书中所描绘的咖啡馆空间，也让我印象深刻。它不仅仅是桌椅板凳的堆砌，而是充满了个性化和人情味的艺术品。那些关于光影的运用，关于色彩的搭配，关于不同材质的碰撞，都仿佛是在诉说着一个关于“家”的故事，一个让人愿意驻足、放松、享受的空间。我尤其欣赏书中对于“顾客体验”的重视。它不仅仅是将顾客视为一次性消费的对象，而是将他们视为咖啡馆生命中不可或缺的一部分，是彼此陪伴、共同成长的伙伴。那些关于如何与顾客建立情感连接的描述，让我感受到了经营者内心深处的那份真诚与关怀。这本书，让我看到了咖啡馆的另一种可能，一种不以盈利为唯一目的，而是以“美好”为导向的生活方式。
评分《打开咖啡馆的门》这本书，以一种极其低调却又充满力量的方式，在我心中种下了一颗关于“创造”的种子。我从未想过，一家小小的咖啡馆，能够承载如此丰富的情感和深刻的思考。书中对于“一杯好咖啡”的定义，早已超越了单纯的口味范畴，它包含了经营者对于食材的尊重，对于工艺的钻研，以及对于顾客的体贴。我沉浸在作者对于咖啡馆选址的分析中，它不仅仅是在计算人流量和租金成本，更是在寻找一个能够与咖啡馆的灵魂产生共鸣的社区。那些关于如何让咖啡馆融入周围环境，成为社区生活的一部分的论述，让我感受到了经营者强烈的社会责任感。我特别着迷于书中对于“服务”的解读。它不是机械式的流程，而是充满智慧和温度的互动。从一个真诚的微笑，到一个恰到好处的推荐，甚至是一个细心的观察，都能让顾客感受到被重视和被关怀。这让我开始反思，在我的日常生活中，我是否也能以这样的方式去对待身边的人？这本书并没有给我提供什么“快速致富”的秘诀，它所给予我的，是一种关于“用心经营”的深刻理解。它让我看到了，真正的成功，往往来自于对细节的执着，对品质的坚持，以及对人性的洞察。它像是一杯温热的咖啡，在寒冷的冬日里，给予我温暖的慰藉和前行的勇气。
评分这本书，名为《打开咖啡馆的门》，在我翻开它之前，我脑海中就已经勾勒出了一幅幅画面：清晨温暖的阳光透过玻璃窗洒在原木色的桌面上，空气中弥漫着浓郁而迷人的咖啡香气，远处传来轻柔的爵士乐，偶尔夹杂着顾客们低语的交谈声。我期待着能在这本书里找到关于如何亲手打造这样一个属于自己的小天地的一切答案。我渴望的不仅仅是经营上的秘籍，更是那种能够让人在匆忙的生活节奏中找到片刻宁静与慰藉的氛围。我希望能学到如何从选址、装修，到咖啡豆的甄选、冲泡技巧，再到菜单的设计，甚至每一个服务细节，都能体现出经营者的用心与品味。书中是否会提到那些关于如何与顾客建立深厚联系的故事？是否会分享那些在创业过程中可能遇到的挑战与惊喜？我特别好奇的是，作者是如何将一家原本可能默默无闻的小店，变成社区里人们不可或缺的精神角落的？它是否会触及到那种“生活美学”的理念，让阅读这本书的过程，本身也成为一种享受？我期待这本书能像一杯醇厚的咖啡，入口微苦，回味甘甜，在品味它的同时，也能让我对生活多一份热爱与思考。我希望它不仅仅是一本关于开店的书，更是一本关于如何用一杯咖啡，连接人与人之间情感，点亮生活中的美好瞬间的书。我迫切地想知道，在这扇“咖啡馆的门”背后，究竟隐藏着怎样的故事，又将为我的生活带来怎样的启迪。我脑海中已经预演了无数遍，当我合上书本，能够带着这份饱满的期待，去勇敢地迈出那一步，去亲手推开属于我自己的那扇“咖啡馆的门”。
评分《打开咖啡馆的门》这本书，真的有一种魔力，它能轻易地将我从现实世界的喧嚣中抽离，带入到一个充满咖啡香气和温暖故事的国度。我并不是一个有志于开咖啡馆的创业者，我只是一个热爱生活，渴望在平凡的日子里发现不平凡之美的人。然而，这本书却以一种极其细腻和富有感染力的方式，触动了我内心深处对于“创造”和“分享”的渴望。我被书中描绘的那些咖啡馆，不仅仅是提供饮品的地方，更像是社区里的“客厅”，是人们交流思想、分享情感的枢纽。作者在字里行间，传递出一种对“人情味”的极致追求。它让我看到，一家成功的咖啡馆，背后一定有一个充满爱心和责任感的经营者，他不仅仅关注咖啡的品质，更关注每一个走进店里的灵魂。我尤其喜欢书中对于“细节”的刻画。那些关于如何根据不同的天气调整饮品推荐，如何在节日里为顾客准备惊喜，甚至是如何处理一个不小心打碎的杯子，都能体现出经营者的智慧和温度。它让我明白，生活中的美，往往就藏在这些不经意间的细节里。这本书并没有给我提供什么“秘籍”，它所给予我的，是一种关于“用心”的启示。它让我开始重新审视我自己的生活，思考我如何才能在自己的领域里，注入更多的“匠心”和“爱”。我仿佛已经闻到了那股咖啡的醇香，感受到了那份温暖的阳光，这一切，都源于这本书所点亮的，我心中对于美好生活的那份憧憬。
评分 评分 评分 评分 评分相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2026 book.wenda123.org All Rights Reserved. 图书目录大全 版权所有