《中国旅游管理专业教育教学:改革与发展战略研究》是教育部“新世纪高等教育教学改革工程”重点项目——《中国旅游管理专业教育教学改革与发展战略研究》课题的最终成果。《中国旅游管理专业教育教学:改革与发展战略研究》共16部分内容，另外还有2部分附录。其研究的逻辑思路是背景性分析一历史性回顾一对比性研究模式性探索改革性对策专题性研究一规范性标准。它是国内第一部系统研究中国旅游高等教育发展的著作。
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