《柿優良品種及無公害栽培技術》介紹瞭柿的主要種類和品種，柿的生物學特性，柿對環境條件的要求，柿良種苗木繁育技術，無公害柿園建立，無公害柿生産技術，無公害果品的申請認證與監督等知識，為廣大柿農的生産提供參考。 柿果生産隻有在進行品種結構調整、加強管理的基礎上，推廣普及無公害栽培技術，纔能穩定國內市場，打破國際貿易中的“綠色壁壘”，走齣國門，打開國際市場。
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