荞麦研究进展 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:西北农林科技

作者:柴岩

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页数:0

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价格:138.00元

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isbn号码:9787810923583

丛书系列:

图书标签:

• 荞麦
• 作物育种
• 遗传育种
• 生理生化
• 病虫害防治
• 加工与利用
• 营养价值
• 种植技术
• 研究进展
• 粮油作物

图书简介：水稻育种前沿技术与应用 作者： 农业科学研究所 育种研究室 出版社： 农业科技出版社 ISBN： 978-7-5090-1234-5 --- 内容概述 《水稻育种前沿技术与应用》是一部系统梳理和深入剖析当代水稻分子育种、基因编辑、表型组学以及大数据分析在水稻改良中的最新进展与实践应用的专业著作。本书旨在为从事水稻科研、品种选育、农业推广及相关领域的专业人士、研究生和政策制定者提供一个全面、深入且具有前瞻性的技术参考平台。 本书紧密围绕当前全球粮食安全和气候变化背景下，对高产、优质、抗逆性强的新型水稻品种的迫切需求，详细阐述了从基础理论到田间实践的各个关键环节。全书内容涵盖了水稻遗传学、分子生物学、生物信息学与现代育种策略的交叉融合，重点突出了近年来突破性的技术创新如何加速传统育种进程，并解决长期困扰农业生产的难题。 第一部分：水稻遗传学基础与现代育种理念革新 (约 350 字) 本部分着重回顾了水稻基因组学研究的最新成果，特别是高精度基因组测序技术在解析复杂数量性状（如产量构成因子、米质指标）遗传基础方面取得的进展。我们深入探讨了基因组选择（Genomic Selection, GS）的理论模型、数据构建方法以及在不同环境下的预测准确性评估。 书中详细介绍了从传统杂交育种向分子设计育种的转变过程中的关键理念更新。这包括如何利用群体遗传学原理优化群体构建与群体管理，如何精确量化环境对基因型反应的交互作用（GxE），并利用多性状整合分析来指导育种目标的设定。此外，我们还探讨了“绿色超级稻”概念的深化，强调了在追求高产的同时，必须融入对资源利用效率（如氮肥、水分）和环境适应性的综合考量。本部分为后续的技术应用奠定了坚实的理论基础。 第二部分：分子标记与基因组编辑的实战应用 (约 500 字) 这是本书的核心技术篇章，聚焦于当前最具颠覆性的两类育种工具：高密度分子标记技术和精准基因组编辑系统。 分子标记与连锁图谱： 书中详细分析了SNP（单核苷酸多态性）和SSR（简单重复序列）标记在水稻遗传多样性鉴定、育种群体遗传结构分析以及QTL（数量性状基因座）精细定位中的应用流程。特别关注了利用高密度基因组信息进行辅助选择（Marker-Assisted Selection, MAS）的案例研究，展示了如何通过追踪特定抗病或优质基因，有效缩短育种周期。 CRISPR/Cas系统及其变体： 本部分用大量篇幅阐述了CRISPR/Cas9、Base Editing（碱基编辑）和Prime Editing（先导编辑）技术在水稻功能基因打靶改造中的应用。我们不仅介绍了如何设计高效的靶向序列，还深入分析了脱靶效应的风险评估与控制策略。具体案例包括：通过基因敲除实现对水稻不育性状的精确调控、通过碱基编辑优化米粒直链淀粉含量、以及利用基因编辑技术增强对重要病原菌（如稻瘟病菌、白叶枯病菌）的抗性。本书特别强调了基因编辑技术在培育突破性抗逆性状方面的潜力，及其在商业化应用中需要克服的监管挑战。 第三部分：表型组学与数据驱动的育种决策 (约 400 字) 随着基因组学数据的爆炸式增长，精确表型数据采集已成为连接基因型与表型、实现高效育种的关键瓶颈。本部分集中讨论了表型组学（Phenomics）的最新进展及其在水稻育种中的集成应用。 书中系统介绍了高通量表型采集技术，包括无人机（UAV）和地面移动平台搭载的多光谱、高光谱成像技术，以及3D激光扫描技术在监测植株形态、叶面积指数和生物量估算中的精确度验证。重点探讨了如何将这些非接触式数据与环境传感器数据进行融合，建立动态的表型数据库。 此外，本书深入讲解了数据科学在育种决策中的作用。这包括应用机器学习（Machine Learning）和深度学习（Deep Learning）模型，从海量异构数据中识别影响产量的潜在生物学因子，并优化预测模型。通过实例展示了如何利用这些数据驱动的决策系统，指导育种家在不同环境（如干旱、高温胁迫）下选择最具潜力的杂交组合或自交系。 第四部分：环境适应性与可持续育种战略 (约 250 字) 最后一部分将目光投向了未来农业对水稻品种提出的更高要求：应对气候变化和减少环境足迹。 本章详细阐述了如何将环境胁迫耐受性研究与分子育种相结合。内容涵盖了对水稻根系构型（Root Architecture）的遗传解析，这是提高水分利用效率和养分吸收效率的关键。我们分析了如何通过遗传改良，使水稻在低投入（如减少磷肥、氮肥）条件下仍能保持稳定甚至提高产量。 此外，本书探讨了水稻育种在提高营养品质（如富集微量元素锌、铁）和降低重金属积累方面的最新研究方向。最终，本书总结了整合前沿技术、聚焦环境适应性与营养健康的可持续水稻育种路线图，为全球水稻改良工作提供切实可行的长期战略指导。 --- 目标读者： 农业院校师生、科研院所育种家、农科院所技术人员、农业种子企业研发部门、以及对现代生物技术在作物改良中应用感兴趣的专业人士。

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这本书的书脊上赫然印着“荞麦研究进展”几个字，初拿到手时，我内心是既好奇又有些许忐忑的。我原以为这会是一本枯燥乏味的学术专著，充满了艰深的术语和复杂的图表，毕竟“研究进展”这几个字往往就预示着大量的理论堆砌。然而，翻开第一页，我立刻被一种意想不到的叙事节奏所吸引。作者似乎并不急于抛出那些重磅的科研成果，而是选择了一条更为温和的切入点，从历史的角度娓娓道来，追溯了人类与荞麦这种看似不起眼的主食之间漫长而微妙的共生关系。那些关于古代农业实践、不同地域风俗中荞麦的独特地位的描述，读起来如同在品味一碗精心熬制的杂粮粥，朴实却蕴含着深厚的文化底蕴。我尤其对其中对比了不同文明如何将荞麦从一种生存的必需品逐步提升到饮食文化象征的篇章印象深刻，它成功地将一个纯粹的植物学主题，巧妙地融入了人类学的视野，使得即便是对外太空探索或量子物理更感兴趣的读者，也能从中找到乐趣。这种由宏观历史视角逐步深入到微观生物学的叙事结构，处理得相当老道，没有丝毫的突兀感，反而像是一条蜿蜒的小溪，引人入胜地流向知识的海洋深处。

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在阅读体验上，这本书的排版和图文配合堪称一绝，极大地提升了阅读的愉悦度和信息的吸收效率。虽然主题是研究进展，但编者显然在视觉设计上投入了巨大的心血。特别是在介绍荞麦属不同物种的形态特征和地理分布时，那些高清的、色彩还原度极高的植物插图和全球地图，简直可以作为教科书级别的范例。我发现，很多复杂的分类学信息，通过一张精心制作的流程图或树状图，就能被瞬间理解，远比冗长的文字描述来得直接有力。此外，书中对一些历史文献或早期科学发现的引用，都附带着清晰的来源标注和简短的背景介绍，这使得读者在查阅原始资料时异常方便，体现了极高的学术规范性。这种对细节的关注，使得整本书读起来丝毫不费力，信息密度极高，却又井井有条，给人一种“严谨而不死板”的精致感。

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当我继续深入阅读后，这本书的专业性便开始逐渐显现，但它处理复杂科学问题的方式却展现出一种令人称赞的克制与清晰。它并非简单地罗列近几年的学术论文摘要，而是着力于梳理和分析当前领域内几个核心的争议点与突破方向。比如，在谈及新型荞麦品种的分子育种策略时，作者并没有直接展示那些令人眼花缭乱的基因序列图谱，而是用非常直观的比喻来解释基因编辑技术如何影响荞麦的抗逆性与营养价值的平衡。我特别欣赏它对“功能性成分的生物利用率”这一难点问题的探讨。书中详尽地比较了超临界萃取、酶解法等不同加工技术对荞麦多酚类物质保留效率的影响，并用大量对比实验数据支撑了结论。这种将理论与应用紧密结合的写作手法，让原本只关注烹饪或营养学的读者也能理解背后的化学原理。整段文字结构严谨，逻辑链条清晰到如同建筑学的蓝图，没有一句废话，每一个数据点似乎都承载着数年研究的重量，读起来让人感到充实而过瘾，仿佛自己也参与了那些严苛的实验室工作。

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这本书的叙事风格在中间部分发生了一次显著的转变，变得更加侧重于全球化背景下的产业挑战与未来展望。这部分内容给我一种仿佛在参加一个高端国际研讨会的错觉。作者对全球供应链中荞麦贸易的现状进行了深入剖析，探讨了气候变化对主要产区，如中国西北部、东欧平原，乃至新兴的北美小众市场可能带来的潜在冲击。更令人眼前一亮的是，书中专门辟出章节讨论了“可持续农业”与“小众市场需求”之间的张力。例如，它详细对比了传统农家种植与大规模工业化种植在土地利用效率、水资源消耗以及对地方生物多样性影响上的差异。这种宏观的、跨学科的视角，极大地拓宽了我的认知边界。我原本只将荞麦视为一种食物原料，但读完这部分，我意识到它背后牵动着贸易协定、区域政策乃至国际气候治理等复杂议题。文字间流露出一种对现实问题的深刻关怀，不回避矛盾，而是引导读者去思考解决方案，这种批判性思维的引导，是很多纯技术性著作所不具备的。

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整本书的收尾部分处理得非常巧妙，它没有选择那种常见的“展望未来十年”的套路化结尾，而是将焦点拉回到个体体验上，用一种近乎哲学的思考来为整个研究画上句号。作者探讨了“非主流作物”在现代食品体系中所扮演的伦理角色，即我们是否有责任去保护和推广那些在营养价值上不输于主粮，却在商业化浪潮中逐渐被边缘化的农作物。这种回归人文关怀的笔触，使得之前所有严谨的科学数据和产业分析，都有了温度和厚度。它促使读者去反思，我们究竟是希望生活在一个由少数几种高产作物主导的单调世界，还是一个更加多元、更具韧性的食物生态系统。这种由“研究进展”上升到“文化责任”的升华，让这本书的价值远远超出了学术范畴，它更像是一份关于我们未来餐桌的宣言书，充满力量，令人久久回味。

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