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808例四季家常菜
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轩宇鹏 作者
河北科技出版社
译者
2007-9 出版日期
294 页数
19.80元 价格
丛书系列
9787537535694 图书编码

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发表于2024-11-10

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808例四季家常菜 在线电子书 图书描述

《808例四季家常菜》在实用、方便、简单的前提下，分为蔬菜类、畜肉类、禽蛋类、水产类、豆类、水果类及主食类等七大类，介绍了常见菜肴制作加工的技法、手法、注意事项，每种类菜肴的用料、制作加工程序和美味特点，尤其对色、香、味、形和营养特点等详加说明，文字浅显易懂，所选菜肴又制作方便、美味可口，经济实惠，是现代居家饮食不可或缺的参考书。

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