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蔡瀾作者

中國華僑齣版社

譯者

2013-5 出版日期

264 頁數

36.00元價格

精裝

蔡瀾談美食全三冊叢書系列

9787511333261 圖書編碼

尋味在線電子書圖書標籤: 美食蔡瀾隨筆飲食飲食文化文化旅行香港

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發表於2024-12-28

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尋味在線電子書用戶評價

評分☆☆☆☆☆

記述簡朗，長知識，吃心不改。

評分☆☆☆☆☆

最近一直在看寫吃的文章汪曾祺也罷瞭連張佳瑋都不如還是老老實實寫倪匡吧

評分☆☆☆☆☆

蔡瀾的美食，高熱高脂高價

評分☆☆☆☆☆

我跟蔡瀾先生的口味接近，讀他的東西總是格外幸福！看完立刻想飛去東南亞吃貓山王

評分☆☆☆☆☆

看很多人的書，唯獨蔡瀾的書讀來最暢快。

尋味在線電子書著者簡介

蔡瀾，香港著名作傢、美食傢、旅遊傢、電影人。他齣生於新加坡，從小住在電影院樓上，青年時留學日本專攻電影，之後轉到香港，前後為邵氏兄弟和嘉禾當製作總監四十年。他自己說：“電影工作隻是我的副業，我的正業是飲酒及玩樂，平時還喜歡練書法及刻圖章。”除正業之外，擅長寫文章，舉凡遊記、人物、食經、笑話、生活、人生哲學等等，無所不可寫，至今齣書二百餘種。蔡瀾先後在東京、紐約、巴黎、首爾、颱北、巴塞羅那和曼榖等地居住過，通曉多國語言。喜歡美食，在全東南亞享有“筆辣嘴刁”的盛名，受邀當電視節目主持或日本的《料理的鐵人》、中國的《頂級廚師》等當評審。

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尋味在線電子書圖書描述

《尋味:行路天下,吃情不減》內容簡介：“我叫蔡瀾，聽起來像菜籃，買菜的籃子，所以一生注定得吃吃喝喝。”蔡瀾對飲食嚮來隻有好吃與不好吃之分，他緻力食遍世界各地著名的菜式，但是，天下美食“再活三世，也不一定吃得完”，所以隻能以舌記譜，以文烹菜，希望與讀者分享他的舌尖經驗，至少讓讀者瞭解那些精緻、風味獨具的各國料理的製作過程，懂得每樣美食的獨特門道，為實際品嘗打下一定的基礎。蔡瀾豪邁、直白式的筆觸，精采利落，大快人心！書裏說不完的美食故事，道不盡的料理門道，必讓追求品味享受的讀者們“吃個滿足”！

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