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營養師速查手冊
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簡體網頁||繁體網頁
孫耀軍 編 作者
譯者
2013-5 出版日期
511 頁數
38.00元 價格
叢書系列
9787122162809 圖書編碼

營養師速查手冊 在線電子書 圖書標籤: 營養師速查手冊  營養  飲食/養生保健  飲食  健康  麻辣燙  生活方式  愛與美食   

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發表於2025-02-05

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營養師速查手冊 在線電子書 著者簡介

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營養師速查手冊 在線電子書 圖書描述

《營養師速查手冊》提供瞭各種數據供查詢，不僅詳細介紹瞭100多種食物的營養特點、性味歸經、烹調應用、飲食宜忌以及注意事項等，並對照食物成分錶，計算齣各類食物的主要營養素NRV值，便於讀者對各種食物有客觀的認識；還匯總瞭主要營養素的生理功能，常見營養素缺乏病的診斷，生化測定方法和評價指標，體格測量方法和主要指標等；同時將新版膳食指南、膳食平衡寶塔等收錄其中。是營養師日常工作必備的工具書，也可作為廣大居民的營養知識普及讀本。

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