巴陵,男,湖南新化人,现居长沙。从事图书出版和策划工作,职业书评人,美食旅游专栏作家,创作了百余万字的美食散文作品,出版过散文集《秋声高处》、《村庄散记》、《尝遍大中国》、《尝遍大中国(二)》、《一本书吃遍中国》等,撰有《湖南省旅游志》等著作,主编丛书十余种。曾在《科学与文化》、《四川航空》、《安庆晚报》、《呼和浩特晚报》、《政治协商报》、《车友报》、《航空画报》等报刊开设专栏、专版、专题十多个。
《觅食:从南向北,边走边尝》是资深美食大师巴陵多年来生活、游历于湖南、四川、广东、河南、青海等多地后集结而成的一本美食杂谈。民以食为天,各地不同的饮食习惯和饮食背景总能让巴陵对当地的特色美食蠢蠢欲动。巴陵说:“各地百姓的贡献,普天下人的口福。”数十年品尝美食的经验与心得汇成此书,品读之余不仅可以了解各地的民俗民风,更可以试着跟当地人一起,做地道的特色美食,足不出户品味“舌尖上的中国”。
都想吃点不一样 孔明珠 我读过很多美食著作,时代从古到今,地域由南向北,读得津津有味。 写美食的作家一般都立足本土写自己熟悉的食物,其中有像袁枚那样隐居乡间,仗着手里有...
评分都想吃点不一样 孔明珠 我读过很多美食著作,时代从古到今,地域由南向北,读得津津有味。 写美食的作家一般都立足本土写自己熟悉的食物,其中有像袁枚那样隐居乡间,仗着手里有...
评分近段时间,常有文友与我谈及我的美食图书的出版和讨论饮食文化。其实,这个话题说来话长,我从二00三年始,利用出差、旅游、探亲的机会遍尝各地美食,十多年的功夫吃遍大江南北,品尝的美食有数千种小吃和菜肴,因行旅匆匆,很少静心记录,闲暇之余记有数百种,多散见于报刊,...
评分都想吃点不一样 孔明珠 我读过很多美食著作,时代从古到今,地域由南向北,读得津津有味。 写美食的作家一般都立足本土写自己熟悉的食物,其中有像袁枚那样隐居乡间,仗着手里有...
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打发时间……
评分像说明书一样。
评分确实开不了劵,根本没有读的兴趣,无论是文笔还是内容,这就只能是中国图书编辑的水准呢?差强人意!!!怪不得实体出版社大多活不下去,还怪电子出版!
评分说的比较具体,欠缺一点内涵。
评分神烦什么都变大江南北啊明明基本就是湖南一个地方的吃的嘛,连螃蟹都不是阳澄湖而是洞庭湖的江浙沪情何以堪= =好吧我只是为了表明对于一个不吃辣的人,湖南四川菜再好吃也只能望洋兴叹~
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