做饭 在线电子书 图书标签: 汪曾祺 美食 随笔 散文 饮食 散文随笔 中国文学 中国
发表于2024-12-31
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当年朴实的文字和图看得好有食欲
评分吃货汪曾祺早就名声在外,第一次读,果然活色生香欲罢不能
评分饿的时候千万不要看!!!!!!
评分吃货汪曾祺早就名声在外,第一次读,果然活色生香欲罢不能
评分用网易蜗牛读完的第一本书。
汪曾祺(1920—1997),江苏高邮人。1939年考入西南联合大学中文系,从杨振声、闻一多、朱自清诸先生学习,是沈从文先生的人室弟子。曾任中学国文教员、历史博物馆职员。建国后先后在北京市文联、中国民间文艺研究会工作,编过《北京文艺》、《说说唱唱》、《民间文学》等刊物。1958年被错划为右派。1962年底调至北京京剧团(院)任编剧。
曾任北京剧协理事、中国作协理事、中国作协顾问等。曾在海内外出版过小说集、散文集40余部。代表作品有小说《受戒》、《大淖记事》等。
◆大师的吃货哲学
◆最完整收录汪曾祺先生谈吃的散文集,首次录入汪曾祺的画作、书法作品。
◆中国最后一位士大夫,唯一一位衔接现代文学与当代文学的散文大师。字里行间充满了“生之喜悦”。
◆汪是一文狐,修炼老成精。——贾平凹
◆记人事、写风景、谈文化、述掌故,兼及草木虫鱼、瓜果食物,皆有情致。间作小考证,亦可喜。娓娓而谈,态度亲切,不矜持作态。文求雅洁,少雕饰,如行云流水。春初新韭,秋末晚菘,滋味近似。
内容简介——
汪曾祺是一位把口腹之欲和高雅文化之间的距离拉得最近的人,他自称喜欢逛菜市场:“到了一个新地方,有人爱逛百货公司,有人爱逛书店,我宁可去逛逛菜市。看看生鸡活鸭、新鲜水灵的瓜菜、彤红的辣椒,热热闹闹,挨挨挤挤,让人感到一种生之乐趣。”
本书是最全的一本汪曾祺谈吃的美文集,收入的汪曾祺书画和汪曾祺细腻冲淡的美文相得益彰,借汪曾祺美文以成美书,以飨读者。
汪曾祺先生是我喜欢的一个作家。他写美食的文字,短句为主,质朴自然,平淡如水,是我所爱。我以前零星的在各种报刊书籍读过他的文章,不过瘾。此次能读到这本关于谈吃的散文集《做饭》,大有坐拥满汉全席之感。读《做饭》之前,我刚结束严歌苓的长篇小说《陆犯焉识》的阅...
评分文人爱谈吃,往往又不止于谈吃。大学时读梁文道,《味觉现象学》爱不释手。而现在读汪老谈吃,回到吃的本源来,看得饥肠辘辘,就如这寒素的书名,做饭。 读汪曾祺的书,感觉亲近,汪老对美食的追求,对生活的热爱,如同跟挚友聊天一般,和你一一道来。汪老对生活,套用个...
评分真的是越来越喜欢汪曾祺了。 有些东西,自己尽可不吃,但不要反对旁人吃。不要以为自己不吃的东西,谁吃,就是岂有此理……总之,一个人的口味要宽一点、杂一点,“南甜北咸东辣西酸”,都去尝尝。对食物如此,对文化也应该这样。 第一,我希望年轻人多积累一点生活知识。古人...
评分十二月是由烤红薯、糖炒栗子还有热气腾腾的火锅组成的。 本想趁十二月读一些难以理解的书籍,结果翻了几页整个人就变得十分困倦。新的一年愈来愈近,整个人也变得懒洋洋了。索性什么也不想,想读什么就读了。 选了汪老的《做饭》,深夜读的时候总免不了饥肠辘辘。书如其名,讲...
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