做飯 pdf epub mobi txt 電子書下載2025

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汪曾祺(1920—1997)，江蘇高郵人。1939年考入西南聯閤大學中文係，從楊振聲、聞一多、硃自清諸先生學習，是瀋從文先生的人室弟子。曾任中學國文教員、曆史博物館職員。建國後先後在北京市文聯、中國民間文藝研究會工作，編過《北京文藝》、《說說唱唱》、《民間文學》等刊物。1958年被錯劃為右派。1962年底調至北京京劇團(院)任編劇。

曾任北京劇協理事、中國作協理事、中國作協顧問等。曾在海內外齣版過小說集、散文集40餘部。代錶作品有小說《受戒》、《大淖記事》等。

出版者:江蘇文藝齣版社

作者:汪曾祺

出品人:

頁數:248

译者:

出版時間:2013-10

價格:35元

裝幀:精裝

isbn號碼:9787539963761

叢書系列:大傢談吃

圖書標籤:

汪曾祺
美食
隨筆
散文
飲食
散文隨筆
中國文學
中國

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◆大師的吃貨哲學

◆最完整收錄汪曾祺先生談吃的散文集，首次錄入汪曾祺的畫作、書法作品。

◆中國最後一位士大夫，唯一一位銜接現代文學與當代文學的散文大師。字裏行間充滿瞭“生之喜悅”。

◆汪是一文狐，修煉老成精。——賈平凹

◆記人事、寫風景、談文化、述掌故，兼及草木蟲魚、瓜果食物，皆有情緻。間作小考證，亦可喜。娓娓而談，態度親切，不矜持作態。文求雅潔，少雕飾，如行雲流水。春初新韭，鞦末晚菘，滋味近似。

內容簡介——

汪曾祺是一位把口腹之欲和高雅文化之間的距離拉得最近的人，他自稱喜歡逛菜市場：“到瞭一個新地方，有人愛逛百貨公司，有人愛逛書店，我寜可去逛逛菜市。看看生雞活鴨、新鮮水靈的瓜菜、彤紅的辣椒，熱熱鬧鬧，挨挨擠擠，讓人感到一種生之樂趣。”

本書是最全的一本汪曾祺談吃的美文集，收入的汪曾祺書畫和汪曾祺細膩衝淡的美文相得益彰，藉汪曾祺美文以成美書，以饗讀者。

具體描述

讀後感

評分☆☆☆☆☆

做饭（汪曾祺代表作系列） (文艺经典) (汪曾祺) - 您在位置 #312 的笔记 | 添加于 2016年7月12日星期二下午4:24:50 【.】臭豆腐就贴饼子，熬一锅虾米皮白菜汤，好饭！ ========== 做饭（汪曾祺代表作系列） (文艺经典) (汪曾祺) - 您在位置 #804 的笔记 | 添加于 2016年7月...

評分☆☆☆☆☆

十二月是由烤红薯、糖炒栗子还有热气腾腾的火锅组成的。本想趁十二月读一些难以理解的书籍，结果翻了几页整个人就变得十分困倦。新的一年愈来愈近，整个人也变得懒洋洋了。索性什么也不想，想读什么就读了。选了汪老的《做饭》，深夜读的时候总免不了饥肠辘辘。书如其名，讲...

評分☆☆☆☆☆

散文往往是轻逸超脱不食烟火的，汪老竟然把吃写进散文写得又有仙气又接地气。好多吃过的菜在书里看到默默得狂咽口水，没有吃过的菜也心血来潮想去试一试（一点不像我，以前的我只吃舒适区范围的菜），还有一些菜让我这个又懒又没有天赋的人也想尝试着做些菜。汪老是个睿智的...

評分☆☆☆☆☆

一展此书，东酸西辣南甜北咸尽在其中。汪老用词极简，但常常寥寥数语就能让人如亲眼所见美食，口舌生津，唇齿留香。“温油炸脆，浇宽汁小炒牛肉丝，哧啦有声”“筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了”“油蛋交融，嫩如鱼脑，洁白而有亮光，入口即到喉，齿舌都来不及辨别是何...