来开店吧!令人憧憬的个性咖啡馆 在线电子书 图书标签: 个性咖啡馆 咖啡馆 创业 日本 设计 生活 咖啡馆,梦想 小店
发表于2025-02-22
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完全可以当观光手册使用
评分@caffeine rehab 开咖啡馆的人们想必都很热爱生活吧
评分日本人手把手地叫你开咖啡店,惊叹在发达国家开一家咖啡店的成本以及相关的服务这么到位又亲切。
评分很有启发性!提供了更多的开店可能性范本!
评分万208,2017年第20本,20170701。最近总会格外关注,以及确实该有个梦想板计划开启了。人生啊,到了30岁,该为而立打算一下,或者折腾一下吧。哈哈哈。
作者:柏木珠希
毕业于日本女子大学文学部。上大学期间就已经开始写作,在毕业的同时成为自由撰稿人。从2008年开始经过2年的限定时间内用自己的力量将东京文京区中一所已有70年历史的长排房屋改造为了咖啡馆。低成本•低风险是她写作的一个主题之一。其他作品有《周末老板》(日本实业出版社)、《购买小店的方法,开店的方法》(斯巴尔舍)、《弄个副业“经营餐饮店”》(讲谈社 共著)等作品。
译者:王淑仪
毕业于辅仁大学日文学系。曾任报社编译、出版社长工。目前状态:以小说散文疗养身心,兼与平假名、片假名马拉松赛跑中。译有《巴黎年轻人的周末》等书。
1.介绍20家全日本最受欢迎的人气咖啡馆,20位咖啡馆主人不藏私大公开。
2.提供20家人气咖啡馆开店实战Q&A,不花大钱也能开设拥有自我风格的咖啡馆。
3.教你打造人气咖啡馆Step by Step,提供打造人气咖啡空间的真实经验与成功秘诀。
小路尽头、住宅区一角,或是田园间的独栋民宅,往往就在最不醒目的地方,存在着别具风味、受人喜爱的个性咖啡馆。这些店源起于主人的独特发想,并且亲手打造,量身订做,空间里洋溢着怡然自得的悠闲气息,令人向往。
推开咖啡馆的大门,邀请读者一起走进:已有八十年历史的木造怀旧咖啡馆,每星期只营业一天、屋龄三百年的古厝咖啡馆,还有开放自用住宅一隅、每星期只营业三天的咖啡馆,以及供应店门前田地现采蔬菜及自家烘培面包的咖啡馆,二十多岁年轻人开设的小小艺廊咖啡馆,附设淋浴间与置物柜、支持“健康”与“梦想”的咖啡馆……
20个令人愉悦的咖啡空间,加上坚持健康美味的可口菜色,让人去了还想再去;从资金筹措、装潢设计到菜色开发,即使只有一个人也可以开始,就算不开店也可以来趟咖啡馆梦想小旅行!
从很年轻的时候,就憧憬着要在某个街角开一个花店,要那种大大玻璃落地窗的有拐角的地方,一定要有着原本木色的窗和门框,让艳艳的花朵,绿绿的植物满满地占据每个角落。 当然这就是一个梦了,上大学,学习了机械制造这个不是女人该学的专业,毕业了走上了工程师的道路,这个...
评分当我在阅读赫塔。米勒的小说时,我想到了这本讲述咖啡店的小册子。当时,家里只有我一个人,可乐放在沙发的扶手上。心情平静,眼前的这本小书仿佛就是我的整个世界。 眼前这本赫塔。米勒的小说,并不属于好读的那一类,读过三十几页,也就没有环环相扣、波澜起伏,也没有任何...
评分读《异端的快乐》时见城彻反复强调:“只有跟别人做不一样的事才能有所收获。”看这本书的时候,一下就想到了这句话,书里的二十个咖啡馆各有各的特色,而他们共同的特点就是跟别人不一样。 每次我看成功学的书,我领导就重复一句话“大多数时候,别人的成功经验在你身上没什...
评分作为伪文青,不仅对咖啡馆有着普通群众没有的占有欲,还有对那些个装小资啥也不懂就只以咖啡装饰身价的凡人的鄙夷。 所以,严谨到的程度是不仅在听到别人说“咖啡厅”三个字时会不自觉的皱眉,以及不能从自己口中说出这三个字的矫情。 当然有过想开咖啡店的憧憬,而且是非常强...
评分每个人的心中可能都会有那么一间咖啡馆,不张扬却温馨,不奢侈却洒满阳光。做一家咖啡馆的老板,亲手磨出可以盈满整个空间的浓浓咖啡,在泡沫上画出一个笑脸,端给在此小憩的客人,或许他们内心充满疲惫,但我相信在迈入咖啡馆的那一刻,他们也如同我一样,卸下了心里所有的防...
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