來開店吧!令人憧憬的個性咖啡館 在線電子書 圖書標籤: 個性咖啡館 咖啡館 創業 日本 設計 生活 咖啡館,夢想 小店
發表於2024-06-27
來開店吧!令人憧憬的個性咖啡館 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024
@caffeine rehab 開咖啡館的人們想必都很熱愛生活吧
評分在書裏能看到自己的夢想成真。
評分20個店鋪日本風格的田園和質樸錶露無遺,咖啡,是愛,是熱愛,靠著咖啡館賺大錢是不現實的,大多數店主都是媽媽後的新事業,濃濃的興趣和有咖啡的生活方式,纔是咖啡事業的靈魂。
評分20個店鋪日本風格的田園和質樸錶露無遺,咖啡,是愛,是熱愛,靠著咖啡館賺大錢是不現實的,大多數店主都是媽媽後的新事業,濃濃的興趣和有咖啡的生活方式,纔是咖啡事業的靈魂。
評分給想要開店的店主一點點意見。
作者:柏木珠希
畢業於日本女子大學文學部。上大學期間就已經開始寫作,在畢業的同時成為自由撰稿人。從2008年開始經過2年的限定時間內用自己的力量將東京文京區中一所已有70年曆史的長排房屋改造為瞭咖啡館。低成本•低風險是她寫作的一個主題之一。其他作品有《周末老闆》(日本實業齣版社)、《購買小店的方法,開店的方法》(斯巴爾捨)、《弄個副業“經營餐飲店”》(講談社 共著)等作品。
譯者:王淑儀
畢業於輔仁大學日文學係。曾任報社編譯、齣版社長工。目前狀態:以小說散文療養身心,兼與平假名、片假名馬拉鬆賽跑中。譯有《巴黎年輕人的周末》等書。
1.介紹20傢全日本最受歡迎的人氣咖啡館,20位咖啡館主人不藏私大公開。
2.提供20傢人氣咖啡館開店實戰Q&A,不花大錢也能開設擁有自我風格的咖啡館。
3.教你打造人氣咖啡館Step by Step,提供打造人氣咖啡空間的真實經驗與成功秘訣。
小路盡頭、住宅區一角,或是田園間的獨棟民宅,往往就在最不醒目的地方,存在著彆具風味、受人喜愛的個性咖啡館。這些店源起於主人的獨特發想,並且親手打造,量身訂做,空間裏洋溢著怡然自得的悠閑氣息,令人嚮往。
推開咖啡館的大門,邀請讀者一起走進:已有八十年曆史的木造懷舊咖啡館,每星期隻營業一天、屋齡三百年的古厝咖啡館,還有開放自用住宅一隅、每星期隻營業三天的咖啡館,以及供應店門前田地現采蔬菜及自傢烘培麵包的咖啡館,二十多歲年輕人開設的小小藝廊咖啡館,附設淋浴間與置物櫃、支持“健康”與“夢想”的咖啡館……
20個令人愉悅的咖啡空間,加上堅持健康美味的可口菜色,讓人去瞭還想再去;從資金籌措、裝潢設計到菜色開發,即使隻有一個人也可以開始,就算不開店也可以來趟咖啡館夢想小旅行!
作为伪文青,不仅对咖啡馆有着普通群众没有的占有欲,还有对那些个装小资啥也不懂就只以咖啡装饰身价的凡人的鄙夷。 所以,严谨到的程度是不仅在听到别人说“咖啡厅”三个字时会不自觉的皱眉,以及不能从自己口中说出这三个字的矫情。 当然有过想开咖啡店的憧憬,而且是非常强...
評分作为伪文青,不仅对咖啡馆有着普通群众没有的占有欲,还有对那些个装小资啥也不懂就只以咖啡装饰身价的凡人的鄙夷。 所以,严谨到的程度是不仅在听到别人说“咖啡厅”三个字时会不自觉的皱眉,以及不能从自己口中说出这三个字的矫情。 当然有过想开咖啡店的憧憬,而且是非常强...
評分每个人的心中可能都会有那么一间咖啡馆,不张扬却温馨,不奢侈却洒满阳光。做一家咖啡馆的老板,亲手磨出可以盈满整个空间的浓浓咖啡,在泡沫上画出一个笑脸,端给在此小憩的客人,或许他们内心充满疲惫,但我相信在迈入咖啡馆的那一刻,他们也如同我一样,卸下了心里所有的防...
評分每个人的心中可能都会有那么一间咖啡馆,不张扬却温馨,不奢侈却洒满阳光。做一家咖啡馆的老板,亲手磨出可以盈满整个空间的浓浓咖啡,在泡沫上画出一个笑脸,端给在此小憩的客人,或许他们内心充满疲惫,但我相信在迈入咖啡馆的那一刻,他们也如同我一样,卸下了心里所有的防...
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