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  甜与权力 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载

比起《甜和权利》就显得散漫随意，观点也有重复，缺少了大量实证分析，最后关于现代消费的观点还不如参见《定位》去理解消费品是如何打入人的心智。对于个人饮食的解读虽然切中要害，但仍然太少了。人真是无往不在枷锁中啊。

为了做食物不得不翻出来再读一遍。《吃》算是Mintz学术生涯的一个总结。但篇幅又太短，很多问题一笔带过，入门者很难抓到重点，所以不推荐作为饮食人类学的入门书。在有了饮食人类学的知识背景后再看，很多东西能互相联系、融汇贯通起来。别有洞天。

为了做食物不得不翻出来再读一遍。《吃》算是Mintz学术生涯的一个总结。但篇幅又太短，很多问题一笔带过，入门者很难抓到重点，所以不推荐作为饮食人类学的入门书。在有了饮食人类学的知识背景后再看，很多东西能互相联系、融汇贯通起来。别有洞天。

为了做食物不得不翻出来再读一遍。《吃》算是Mintz学术生涯的一个总结。但篇幅又太短，很多问题一笔带过，入门者很难抓到重点，所以不推荐作为饮食人类学的入门书。在有了饮食人类学的知识背景后再看，很多东西能互相联系、融汇贯通起来。别有洞天。

为了做食物不得不翻出来再读一遍。《吃》算是Mintz学术生涯的一个总结。但篇幅又太短，很多问题一笔带过，入门者很难抓到重点，所以不推荐作为饮食人类学的入门书。在有了饮食人类学的知识背景后再看，很多东西能互相联系、融汇贯通起来。别有洞天。

众所周知，吃，首先是一种生物本能，因为饥饿，才产生了裹腹的行为。吃，好象是一种个人行为，由个人的口味、喜好决定其选择的食物。然而作者在此书中要告诉我们，吃也是一种象征行为，在不同的社会文化背景中被赐予了不同的意义；因此，吃什么、怎么吃的饮食结构和习惯，很...  

虽然是一个小册子，但作者却是货真价实的人类学家，曾写过著名的《甜与权力》。 要读《吃》，最好得配合那本讨论糖的历史重要作品，按萨林斯的话说，西敏司开启了将资本主义经济作为一种文化来研究的路径。确实，萨林斯在约翰霍普金斯大学西敏司讲座中发表的《甜蜜的悲哀》至...  

众所周知，吃，首先是一种生物本能，因为饥饿，才产生了裹腹的行为。吃，好象是一种个人行为，由个人的口味、喜好决定其选择的食物。然而作者在此书中要告诉我们，吃也是一种象征行为，在不同的社会文化背景中被赐予了不同的意义；因此，吃什么、怎么吃的饮食结构和习惯，很...