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  甜與權力 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載

比起《甜和權利》就顯得散漫隨意，觀點也有重復，缺少瞭大量實證分析，最後關於現代消費的觀點還不如參見《定位》去理解消費品是如何打入人的心智。對於個人飲食的解讀雖然切中要害，但仍然太少瞭。人真是無往不在枷鎖中啊。

為瞭做食物不得不翻齣來再讀一遍。《吃》算是Mintz學術生涯的一個總結。但篇幅又太短，很多問題一筆帶過，入門者很難抓到重點，所以不推薦作為飲食人類學的入門書。在有瞭飲食人類學的知識背景後再看，很多東西能互相聯係、融匯貫通起來。彆有洞天。

為瞭做食物不得不翻齣來再讀一遍。《吃》算是Mintz學術生涯的一個總結。但篇幅又太短，很多問題一筆帶過，入門者很難抓到重點，所以不推薦作為飲食人類學的入門書。在有瞭飲食人類學的知識背景後再看，很多東西能互相聯係、融匯貫通起來。彆有洞天。

比起《甜和權利》就顯得散漫隨意，觀點也有重復，缺少瞭大量實證分析，最後關於現代消費的觀點還不如參見《定位》去理解消費品是如何打入人的心智。對於個人飲食的解讀雖然切中要害，但仍然太少瞭。人真是無往不在枷鎖中啊。

為瞭做食物不得不翻齣來再讀一遍。《吃》算是Mintz學術生涯的一個總結。但篇幅又太短，很多問題一筆帶過，入門者很難抓到重點，所以不推薦作為飲食人類學的入門書。在有瞭飲食人類學的知識背景後再看，很多東西能互相聯係、融匯貫通起來。彆有洞天。

虽然是一个小册子，但作者却是货真价实的人类学家，曾写过著名的《甜与权力》。 要读《吃》，最好得配合那本讨论糖的历史重要作品，按萨林斯的话说，西敏司开启了将资本主义经济作为一种文化来研究的路径。确实，萨林斯在约翰霍普金斯大学西敏司讲座中发表的《甜蜜的悲哀》至...  

众所周知，吃，首先是一种生物本能，因为饥饿，才产生了裹腹的行为。吃，好象是一种个人行为，由个人的口味、喜好决定其选择的食物。然而作者在此书中要告诉我们，吃也是一种象征行为，在不同的社会文化背景中被赐予了不同的意义；因此，吃什么、怎么吃的饮食结构和习惯，很...  

“吃”有多少象征意涵？“入口的食物，都包含了吃下它的人的种种过去”。“进食总是有约定俗成的意义。” 这本书每一章节的标题已经涵盖了章节的所有内容，作者没有给出结论，就好像在聊天中你一句我一句，似乎谈到些什么，又似乎什么都没有，然后说：那我们一起去思考，一起出...  

众所周知，吃，首先是一种生物本能，因为饥饿，才产生了裹腹的行为。吃，好象是一种个人行为，由个人的口味、喜好决定其选择的食物。然而作者在此书中要告诉我们，吃也是一种象征行为，在不同的社会文化背景中被赐予了不同的意义；因此，吃什么、怎么吃的饮食结构和习惯，很...