Best 50 Martini Recipes pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:Bristol Pub Enterprises

作者:Newens, Jennifer L.

出品人:

页数:78

译者:

出版时间:1998-9

价格:$ 6.72

装帧:Pap

isbn号码:9781558672178

丛书系列:

图书标签:

• Martini
• Cocktail Recipes
• Drinks
• Alcohol
• Mixology
• Classic Cocktails
• Home Bar
• Party Drinks
• Gin
• Vodka

致敬经典，焕新风味：一杯马提尼的五十种可能 《Best 50 Martini Recipes》并非仅仅是一本食谱集，它是一场关于经典与创新的味蕾探索之旅。从最纯粹的伦敦干马提尼（London Dry Martini）的凛冽芬芳，到层次丰富、充满惊喜的创意变奏，这本书将带您深入了解这款享誉世界的鸡尾酒的迷人世界。每一款配方都经过精心挑选和反复试验，旨在为您呈现五十种独具匠心、令人难忘的马提尼体验。 马提尼：一杯永恒的传奇 马提尼，这个名字本身就足以唤起优雅、精致与成熟的联想。它的起源扑朔迷离，却无疑早已成为鸡尾酒文化中的一座丰碑。无论是作为社交场合的开场之饮，还是夜幕降临时的宁静伴侣，一杯精心调制的马提尼总能恰如其分地烘托气氛，彰显品味。然而，马提尼的魅力并非仅限于其经典形态。随着时间的推移，调酒师们不断地在基酒、利口酒、装饰物乃至温度上进行创新，赋予了这款古老饮品源源不断的新生命。 经典永不褪色：回归马提尼的根源 本书的开篇，我们将回归马提尼的经典根源。您将学习到如何精准地掌握杜松子酒（Gin）与干味美思（Dry Vermouth）的黄金比例，体会到搅动（Stirring）与摇和（Shaking）在口感上带来的微妙差异，并领略到各种经典装饰物——如橄榄（Olive）、柠檬皮（Lemon Twist）——如何点亮一杯马提尼的灵魂。我们将深入探讨不同品牌杜松子酒的风味特征，以及不同风格干味美思对最终成品的影响。从最纯粹的“Dry Martini”、“Wet Martini”，到带有少许橙味苦精（Orange Bitters）的“Vesper Martini”，这些经典款项将是您开启马提尼之旅的坚实基石。 创意无限：颠覆与融合的味蕾奇遇 然而，马提尼的魅力远不止于经典。本书的重点在于探索五十种为现代口味量身定制的创新马提尼。我们将打破常规，大胆地将各种意想不到的风味元素融入其中。 水果的甜美邂逅： 探索新鲜水果的清新果香如何与杜松子酒的草本气息完美融合。从经典的覆盆子（Raspberry）和草莓（Strawberry）到异域风情的百香果（Passion Fruit）和荔枝（Lychee），我们将教会您如何利用水果的天然甜度和酸度来平衡酒体的醇厚，创造出令人愉悦的果味马提尼。想象一下，一杯带有热带风情的百香果马提尼，或是散发着玫瑰清香的覆盆子玫瑰马提尼，定能为您带来前所未有的惊喜。 香料的辛辣诱惑： 辣椒（Chili）、生姜（Ginger）、肉桂（Cinnamon）等香料的加入，将为马提尼注入一股令人兴奋的辛辣活力。我们将指导您如何巧妙运用香料的温度和香气，为您的马提尼增添深度和复杂性。一款带有微辣的墨西哥辣椒马提尼，或是暖意融融的姜味肉桂马提尼，都能在唇齿间留下绵长的回味。 花香的浪漫气息： 薰衣草（Lavender）、接骨木花（Elderflower）、玫瑰（Rose）等花卉的芬芳，将为马提尼带来一股诗意的浪漫。您将学习如何利用花卉的天然香气，营造出如梦似幻的味觉体验。一杯清雅的薰衣草马提尼，或是带有丝丝甜意的接骨木花马提尼，定能让您沉醉其中。 其他利口酒的精彩碰撞： 除了传统的干味美思，我们还将引入各类特色利口酒，如咖啡利口酒（Coffee Liqueur）、巧克力利口酒（Chocolate Liqueur）、苦艾酒（Absinthe）等，探索它们与杜松子酒的奇妙组合，创造出意想不到的口味层次。例如，浓郁的咖啡马提尼，或是带有淡淡苦艾酒风味的“Sazerac”变奏，都将为您的马提尼体验带来全新的维度。 非凡的基酒选择： 虽然杜松子酒是马提尼的灵魂，但本书也不会忽略其他优质基酒的可能性。您将有机会探索伏特加（Vodka）作为基酒所带来的纯净口感，以及威士忌（Whiskey）在某些特定配方中能激发出何种意想不到的醇厚风味。 不仅仅是配方：大师级的调酒技巧 《Best 50 Martini Recipes》不止提供五十个绝佳的配方，更是一本提升您调酒技艺的实用指南。书中将详细介绍： 冰的重要性： 探讨不同尺寸和形状的冰块对鸡尾酒温度和稀释度的影响，以及如何选择最适合的冰块来制作一杯完美的马提尼。 搅拌与摇和的艺术： 深入剖析搅拌（Stirring）和摇和（Shaking）这两种主要调酒手法之间的区别，以及它们如何影响鸡尾酒的质地、温度和风味。 精准的测量： 强调精确测量所有配料的重要性，并提供常用的测量工具和技巧。 装饰物的点睛之笔： 详细介绍如何制作专业级的柠檬皮卷（Lemon Twist）和橄榄串（Olive Skewers），以及如何利用其他创新装饰物来提升马提尼的视觉吸引力。 温度的追求： 讲解如何通过预冷酒杯、使用冰镇过的材料来确保您的马提尼达到最理想的饮用温度。 为您的生活添一份优雅 无论您是一位经验丰富的调酒爱好者，还是刚刚踏入鸡尾酒世界的新手，这本《Best 50 Martini Recipes》都将是您案头的必备之选。它将帮助您在家中就能轻松复刻出专业酒吧级别的马提尼，为您的每一次聚会增添一份优雅与惊喜，也为您的日常生活带来一份精致的仪式感。 准备好迎接这五十种令人惊艳的马提尼了吗？让这本书成为您探索马提尼无限可能性的完美向导，开启一段属于您自己的味蕾传奇。

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更令人困惑的是，书中关于马提尼历史背景和基酒选择的介绍部分，显得非常肤浅和矛盾。例如，在讨论金酒（Gin）的选择时，作者提到了伦敦干金的严苛标准，但紧接着在配方中却大量使用了那些口味非常甜腻或者带有过多花香调性的新式金酒，这使得最终出品的马提尼风味失去了应有的锐利和平衡感。如果作者想推广新式金酒的应用，至少应该详细解释如何调整干味美思或苦精的用量来适应这些新金酒的特点，但这部分内容完全缺失了。这本书在理论指导上的欠缺，让我对它所推荐的“最佳”比例产生了深深的怀疑。它似乎只是简单地将市面上流行的几种口味进行了粗略的混合，而没有真正理解马提尼的精髓在于“简洁与平衡”的哲学。我希望读到的是一位经验丰富的调酒大师对这个经典饮品的深刻见解，而不是一本东拼西凑的配方合集。

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这本书的定价与其提供的价值完全不成正比，这是一次非常令人沮丧的购物体验。我期待的是一本能让我宝贵投资的书籍，一本我会在未来几年内反复参考的经典指南。然而，这本《Best 50 Martini Recipes》更像是快速消费品，内容贫瘠、设计不佳、实用性低下。如果它以一个非常低廉的价格作为附赠品出现，我或许还能勉强接受。但以目前的价格来看，它简直是资源的浪费。我感觉自己购买的不是一本精心制作的“食谱圣经”，而是一本充满空白和陈旧信息的宣传册。我最终不得不回归到我多年前收藏的几篇老派调酒文章和论坛讨论中，去寻找真正能提升我调酒技艺的真知灼见。这本书未能满足一个严肃的马提尼爱好者对深度、精度和创新的基本要求，它在我的书架上，更多的是一种令人遗憾的提醒，提醒我要更加谨慎地选择那些声称“最佳”的作品。

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这本书的装帧虽然看起来不错，但实用性方面的问题简直是灾难性的。首先，内页的纸张质量选择得非常糟糕，油墨很容易蹭到手上，更要命的是，当我尝试在厨房台面上操作时，不小心滴上了一点点金酒，纸张立刻就起了皱和晕染，这对于一本需要经常翻阅的食谱来说，简直是致命伤。调酒过程是动态的，你需要边看边操作，这本书的开合度很差，平摊在操作台上时，书的中央部分总是拱起来，导致你看不到中间的文字，需要用手死死按住，这极大地干扰了调酒的流畅性。我尝试着在食谱旁放置一个平板电脑来查阅电子版，但既然我购买了实体书，就应该能期待它在物理层面上能满足厨房使用的基本需求。这本书显然没有经过任何实际的厨房环境测试，它更像是一个为了上架销售而匆忙印刷出来的成品，完全不考虑用户体验。

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我购买这本书的初衷是希望找到一些能让我的周末派对更出彩的新鲜点子，毕竟“Best 50”这个名字听起来就充满了权威性。我尤其期待能看到一些融合了现代风味或者地域特色的创新马提尼。比如，用亚洲的香料如八角或柚子皮来提升金酒的层次感，或者探索一些非常规的苦精组合。然而，翻阅全书，我发现内容停留在非常基础和传统的范畴内，比如经典的干马提尼、干味美思（Dry Vermouth）比例的微调，以及少量的几款加入橄榄汁或洋葱的变体。这些配方我完全可以在任何一个免费的在线食谱网站上找到，而且描述得更生动、更富有趣味性。这本书更像是一本十年前的入门级手册，缺乏对当代调酒潮流的关注和深入探讨。对于那些已经对经典马提尼了如指掌的进阶饮家来说，这本书的价值几乎为零，它未能提供任何能激发灵感、让人眼前一亮的“独家秘笈”。它的深度远远配不上它所承诺的“最佳”称号。

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这本书的封面设计实在是太吸引人了，那种带着微微磨砂质感的深蓝色背景，配上烫金的“Best 50 Martini Recipes”字样，简直就像一件艺术品摆在书架上。我毫不犹豫地把它带回了家，满心期待着能从中挖掘出那些经典又充满创意的马提尼配方。然而，当我翻开内页时，那种期待感却像被冰镇的汤力水一样迅速冷却下来。首先，我注意到的是排版问题，字体选择虽然是衬线体，但字号偏小，而且行间距极其紧凑，阅读起来非常费劲，尤其是在昏暗的灯光下，简直是一场视觉挑战。更让我感到失望的是，那些本应是重头戏的“50个最佳配方”似乎并没有提供足够详尽的步骤说明。很多配方只是简单地罗列了材料比例，对于诸如摇晃（Shaking）还是搅拌（Stirring）的细微差别，以及冰块的选择和滤冰技巧这些影响最终口感的关键环节，几乎只字未提。作为一个对细节有执念的鸡尾酒爱好者，我需要的是那种能让我像专业调酒师一样精准复刻出品质的指导，而不是一份简陋的材料清单。这本书在呈现精髓方面，显得过于敷衍和粗糙，完全没有达到我预期的“最佳”水准。

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