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Roy's Feasts from Hawaii

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Yamaguchi, Roy/ Harrisson, John 作者
Ten Speed Pr
譯者
1995-11 出版日期
192 頁數
CDN$ 43.00 價格
HRD
叢書系列
9780898156379 圖書編碼

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發表於2024-11-24

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Roy's Feasts from Hawaii 在線電子書 圖書描述

A feast for the eye and the palate, this is the ultimate presentation of the new cuisine from Hawaii and the Pacific Rim created by its most celebrated and honored chef, Roy Yamaguchi. He takes the reader on a journey of discovery as he presents some 100 recipes based on the rich variety and freshness of the foods of the islands (and shows how they can be created anywhere). Unique, dazzling color photos complete this portrait of a brilliant new cuisine.

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