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这本书的定价绝对是对知识和劳动力的极大不尊重。以它提供的这些内容质量、印刷水平和实用价值来看,它充其量只值一本廉价的儿童涂色书的价格。我购买它的那一刻,感觉自己被封面上的卡通人物狠狠地嘲笑了。我花费的时间去研究那些完全不靠谱的食谱步骤,最后却只能把那些色彩斑斓的“杰作”扔进垃圾桶,这对我来说是一种双重损失。我希望这本书能更诚实一些,把名字改成《如何用糖果和食用色素毁掉你的厨房》,那样至少我不会抱有任何不切实际的期望。我最终还是得回到我那本已经翻烂了的、稍微有点年代感的经典食谱去寻找安慰。这本书现在被我放在了我书架的最底层,一个我几乎不会触碰到的角落,希望它能在那儿静静地反思一下自己作为一本“食谱”所应该承担的责任。我强烈建议任何想认真学习烹饪的人,把钱省下来去买一袋好面粉,那比这本书要有价值得多。
评分天哪,我简直不敢相信我竟然会买这样一本食谱!这本书的封面设计得非常……怎么说呢,幼稚得过头了。那种亮得刺眼的黄色和卡通化的插图,让我这个已经过了“幼稚”年龄的人都感到一阵尴尬。我原本是想找一本能教我一些基础烘焙技巧的书,毕竟我最近想自己动手做一些简单的甜点给朋友们。结果呢?我打开目录,里面充斥着“彩虹蛋糕的神奇世界”、“恐龙形状的饼干制作秘籍”这类标题,每一个都让我头皮发麻。我试图翻到后面看看有没有什么稍微“正常”一点的食谱,比如烤鸡或者意面酱之类的,但显然我高估了它的内容深度。这本书似乎完全围绕着如何让食物看起来像玩具一样来构建,而不是注重口味的平衡或者烹饪的准确性。我得承认,我差点就因为它的外观把它扔回书架了,但出于一种近乎病态的好奇心,我还是决定翻开内页,结果发现我的耐心值在五分钟内被消耗殆尽。这简直是对“食谱”这个词汇的侮辱,我更愿意称它为一本色彩斑斓的儿童手工材料指南,而不是一本能让你真正学会烹饪的书籍。我到现在都在后悔,为什么我没有多花几秒钟看看评论,或者至少在书店里多翻几页。
评分这本书的实用性简直为零。对于一个成年人来说,去采购制作这些“奇特”食物所需的材料,本身就是一件非常耗时且奇怪的事情。想象一下,你得跑遍好几家商店,只为了买到那种荧光绿色的糖霜和形状奇特的洒糖!而且,清理厨房的过程更是让我崩溃。因为食谱里充满了各种需要用模具切割、分层堆叠以及使用大量黏稠糖浆粘合的步骤,导致我的厨房看起来像是被一颗小型的糖果炸弹袭击过一样。最让我感到沮丧的是,当你付出了这么多努力,最终的成品却根本无法入口时,那种挫败感是无以言表的。我尝试着忽略那些过于花哨的部分,只关注它的基础操作——比如如何测量面粉。结果发现,连基础的量杯使用说明都写得含糊不清,一会儿说用“一小勺”,一会儿又说用“一坨”,这对于任何一个想要精确控制比例的人来说,都是致命的。这本书更像是为那些家里有专业清洁团队的富裕家庭准备的玩具,而不是给普通家庭用来学习烹饪的工具书。
评分我买这本书的初衷是希望它能提供一些适合家庭聚餐时能拿得出手的、稍微有点创意的菜肴,毕竟“Cookbook”这个词汇本身就暗示了某种程度的烹饪知识传递。然而,我从头到尾都没找到任何能让我眼前一亮的点子。所有的食谱都围绕着使用大量的食用色素、棉花糖和廉价的糖果来堆砌视觉效果。当我看到一个所谓的“周日烤肉秘诀”居然是用番茄酱和橙子汽水混合在一起作为腌料时,我差点把书合上了。我的味蕾告诉我,这种搭配绝对是灾难性的!真正优秀的食谱,即便是给孩子做的,也应该注重食材本身的风味和营养均衡。这本书完全忽视了这一点,它更像是一个教唆犯,怂恿读者为了追求“酷炫”的外表而牺牲掉食物最基本的美味和健康。我甚至找不到一个可以作为正餐主菜的、稍微像样的菜谱,更别提什么复杂的酱汁或者烘焙技巧了。我更倾向于相信,这本书的作者从未真正走进过厨房,他们可能只是在电脑上用软件拼凑出了一些奇形怪状的点子。
评分这本书的排版和图片质量,说实话,简直是一场视觉灾难。我习惯了那些专业食谱里清晰的步骤图和高分辨率的美食照片,能让人一眼就知道成品应该是什么样子,步骤应该怎么操作。而这本……我完全看不懂他们在搞什么鬼!那些所谓的“步骤图”,与其说是指导,不如说是一堆色彩混乱、构图拙劣的涂鸦。比如,它教你如何“制作”一个看起来像外星人的三明治,步骤一画了个圆圈,步骤二画了个歪七扭八的三角形,然后步骤三就直接跳到了成品图,中间缺失了至少五个关键的细节操作。我试着跟着做了一次那个“超级英雄松饼”,结果我的松饼看起来更像是被碾压过的轮胎,而不是什么英勇的战士。而且,那些用词也极其不专业,充满了叠字和夸张的形容词,比如“哇塞,好好吃哦!”和“咻——完成了!”这让我感觉我不是在阅读一本烹饪指南,而是在听一个六岁小孩在给我讲述他今天玩了什么游戏。如果我需要这种程度的指导,我不如直接去看YouTube上的早期儿童教育频道,至少那里的画质还稳定一些。
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