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Hibler, Jane 作者

Graphic Arts Center Pub Co

译者

2004-5 出版日期

352 页数

$ 24.80 价格

Pap

丛书系列

9781558688391 图书编码

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发表于2024-11-24

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Dungeness Crabs and Blackberry Cobblers 在线电子书图书描述

Explore the rich food heritage of the Northwest--a yeasty mix of Native American wilderness ways with the cooking style of the French settlers, as well as the New Englanders, Scandinavians, Germans, Italians, and Asians who followed. Janie Hibler interweaves fascinating pieces of lore, history, geography, and personal reminiscences into this collection of 212 recipes from the area. Her dishes succeed in blending the old with the new in delectable combinations that feature all the delights that the Northwest has to offer.

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