茶学入门 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
屠幼英，日本岐阜大学博士，浙江大学茶学系教授、博士生导师。长期从事茶叶教学与研究，成功开发生产过多项茶多酚、茶黄素、速溶茶产品。浙江省新世纪“151人才”；浙江省生物化学与分子生物学会副理事长，浙江大学茶文化与健康研究会常务副会长，浙江省茶叶学会副秘书长，吴觉农思想研究会常务理事，《茶叶》副主编；2007年获得教育部“包氏基金”赴美国高级访问学者奖学金。
乔德京，山东德圣医药科技有限公司董事长。曾任三株集团公司高级副总裁、山西傅山药业公司总经理，主持运作了三株口服液、络欣通、谓尔舒等全国知名品牌。现同时担任中国老年保健协会副会长、清华大学老科技工作者协会理事长、浙江大学茶文化与健康研究会常务理事、中国民间中医医药研究开发协会副会长、中国生命关怀协会副理事长等社会职务；2012年被评为中国杰出企业家。
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屠幼英、乔德京主编的这本《茶学入门》共分七章，采用图文并茂的方式，以生动、浅显的语言介绍了茶的起源与传播，茶的种类及各类名茶，茶艺与茶道，茶与健康，茶多酚与茶色素等各方面常识。读者通过对本书的学习和理解，自己便能够正确选茶、科学泡茶和合理饮茶。坚持长期饮茶可以预防疾病和提高我们自身的抗病能力；同时，它简单易行，不仅能为我们的生活增添快乐，而且还能减轻我们的工作压力，可视为养生首选。
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部分还是很实用的，拼凑的痕迹也很重。
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评分考证详细，干货多
评分没有什么实质性的内容，讲到的内容也都非常浅。
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