具体描述
◆一个人也要好好吃饭，一个人，也要过得精致温暖！食物有超乎想象的治愈力量，它能填饱你的肚子，更能治愈你的孤独。
◆风靡网络的人气美食短片「一人食」文字珍藏版！
◆优酷、腾讯、爱奇艺等视频网站争相推荐，出租车、电视、杂志等时尚媒体随处可见。“一个人也要好好吃饭”的主张已成为微博、微信、豆瓣上超过2000万青年男女热议的话题，成为无数都市白领推崇并热爱的独立、积极、时尚的生活方式。
◆这本书不是在教你做饭，而是在教你生活。20位个性十足的主人公，用他们的独家美味，表达了对生活敬意和热爱。除了面包和泡面之外，一个人的餐桌，也可以有更多选择；一个人的生活，也可以很精致温暖。
◆随书附赠「一人食」美食手绘本。亚马逊独家赠送“本来生活网”特供优质食材抵用券（价值200元），打造专属你自己的“一人食”！
“一个人吃饭啊……有点孤单。”
“不知道吃什么，觉得怪怪的。”
“比较单调，没有丰富的感觉。”
“随便弄点什么对付一下……”
——很多人都会这么回答。
「一人食」想告诉你：一个人吃饭，更不能随便，不能将就，它是静静享受、品味快乐的最佳时光，一个人也要好好吃饭！食物有超乎想象的治愈力量，它能填饱你的肚子，更能治愈你的孤独。
本书记录了20种有故事的食物和有态度的生活方式，用直抵内心的文字，真实而感人的故事，向所有在热闹的城市中独自吃饭的人传递一种正能量。不管有没有人陪你吃饭，愿你都能从一道精心准备的食物中，找到治愈自己的简单幸福。
作者简介
蔡雅妮：人气美食短片「一人食」制作人。单身人士，爱喵星人，爱食爱酒，不会做饭。
张爱球：记者出身，对一切不用坐在办公室里做的事有兴趣。有点笨手笨脚。「一人食」忠实粉丝。
目录信息
沙爹肉串/ 19
轻炖豆腐球/ 27
手冲咖啡/ 37
茶/ 47
成都凉面/ 57
彩虹卷/ 67
牛油果拌饭/ 75
牛肉汉堡包/ 83
港式煲仔饭/ 93
水煮鱼/ 103
鲜蘑鸡蛋汤/ 113
清蒸鲈鱼/ 121
皮蛋豆腐/ 129
关东煮/ 137
上海蛋饺/ 147
烈日松饼/ 155
河虾粉丝煲/ 165
姜饼人/ 173
咖喱拌面/ 181
· · · · · · (收起)
读后感
“人生如天气，有阴有晴，人生如飨宴，在蓝格子桌布上大享午餐，尽情撒盐。”这是美国小说家James Salter（詹姆斯·索特）在《光年》中写下的句子。 每个人都要在工作之外花时间照料自己，原本做饭是件麻烦的事，吃饭是件敷衍的事。但是看完一人食，看日常生活...
评分“人生如天气，有阴有晴，人生如飨宴，在蓝格子桌布上大享午餐，尽情撒盐。”这是美国小说家James Salter（詹姆斯·索特）在《光年》中写下的句子。 每个人都要在工作之外花时间照料自己，原本做饭是件麻烦的事，吃饭是件敷衍的事。但是看完一人食，看日常生活...
评分拿到《一人食》时，没有香茗在手，没有熏香缭绕，指尖触摸到厚实细腻的纸张时，心里有一丝紧张，觉得此刻的随意配不上这份精致的诚意。这种感觉一直到我读完这本书，愈发强烈。 我吃葡萄的习惯，喜欢先捡大个在吃小个，属于及时行乐的类型。不过我看书却总是先看副刊再读正文...
评分一个人好好吃饭， 表现的是一种真实的人生态度。 能够独自享用食物，是一个人心智成长的标志之一。 有一年我去云南旅行。住在洱海边的一家气氛温馨的小客栈，紧挨着一个游轮码头，景色怡人。 到了夜晚吃饭时，在客栈点了餐。共用一桌的还有另外两个独自出来旅行的游客。 那...
评分拿到《一人食》时，没有香茗在手，没有熏香缭绕，指尖触摸到厚实细腻的纸张时，心里有一丝紧张，觉得此刻的随意配不上这份精致的诚意。这种感觉一直到我读完这本书，愈发强烈。 我吃葡萄的习惯，喜欢先捡大个在吃小个，属于及时行乐的类型。不过我看书却总是先看副刊再读正文...
用户评价
让我印象深刻的是，这本书并没有把“一人食”描绘成一种孤独的象征，反而将其升华为一种“自由”的表达。它鼓励我们打破常规，不受他人喜好和口味的限制，尽情发挥自己的创意，为自己烹饪出最心仪的美味。我喜欢书中那种“随心所欲”的烹饪态度，它没有固定的模式，没有刻板的教条，只是让你跟随自己的内心去创作。我期待书中能分享一些关于“一人食”的创意搭配，比如如何将剩菜变成一道全新的美味，或者如何利用时令食材，做出独具风味的料理。这能极大地激发我的烹饪灵感，让我觉得“一人食”的乐趣无穷。这本书不仅仅是一本菜谱，更是一份关于如何拥抱自由、享受人生的生活指南。它让我觉得，一个人也可以活得有声有色，有滋有味。这份对生活的热爱，这份对自我的肯定，是这本书带给我的最深刻的体会。
评分我一直认为，“一人食”的精髓在于“恰到好处”。不是为了炫技，也不是为了省事，而是找到最适合自己的方式，既能满足口腹之欲，又能带来精神上的愉悦。这本书，似乎恰恰抓住了这一点。它的语言风格非常亲切，没有居高临下的指导感，反而像是一个老朋友在分享自己的烹饪心得。我喜欢书中那些细致入微的描绘，比如食材的选择，火候的控制，甚至是一些小小的调味技巧，都讲解得通俗易懂。这让我觉得，即使我是一个烹饪新手，也能轻松上手，做出像模像样的“一人食”。更让我惊喜的是，书中似乎还包含了一些关于“一人食”的生活哲学，它不仅仅教我如何做饭，更引导我去思考，如何在这份独处的时间里，更好地与自己相处。我期待书中能有一些关于“情绪性进食”的探讨，以及如何通过健康的饮食来调节自己的情绪。这本书让我觉得，一个人吃饭，也可以是一件充满仪式感和幸福感的事情。它鼓励我去发现食材本身的美好，去享受烹饪过程的乐趣，去品味每一口食物带来的满足。这种对生活的热爱，对自我的珍视，通过这本书被放大，让我更加渴望去实践，去创造属于自己的“一人食”的美好。
评分这本书给我最大的启发，就是让我意识到“一人食”也可以充满“仪式感”。它不仅仅是为了填饱肚子，更是一种与自己独处的时光，一种自我关怀的体现。我喜欢书中那种“慢下来”的烹饪态度，它鼓励我放慢脚步，用心去感受食材的温度，去聆听烹饪的声音，去享受制作美食的过程。我期待书中能分享一些关于“一人食”的用餐氛围营造的建议，比如如何选择合适的音乐，如何点缀餐桌，让这份用餐的仪式感得到升华。因为我知道，一个美好的用餐环境，也能让“一人食”变得更加令人愉悦。这本书不仅仅是一本菜谱，更是一份关于如何经营好自己生活，如何在独处中找到乐趣和意义的生活指南。它让我觉得，即使一个人，也可以活出精彩，也可以活出幸福。这份对生活的热爱，这份对自我的肯定，是这本书带给我的最宝贵的财富。
评分这本书给我最直观的感受，就是它极大地降低了“一人食”的门槛。很多时候，我们觉得一个人做饭很麻烦，食材不好买，做多了又吃不完，最后只能选择外卖或者速食。而这本书，似乎提供了一个全新的视角，它教会我们如何巧妙地利用食材，如何做出既美味又不会造成浪费的“一人食”。我特别喜欢书中那些看起来非常“接地气”的食谱，它们没有复杂的食材，也没有高难度的技巧，却能做出让人食欲大开的美食。比如，书中可能介绍的如何利用剩米饭做成美味的炒饭，或者如何用一颗鸡蛋做出令人惊喜的料理。这让我觉得，即使是一个人在家，也能轻松享受烹饪的乐趣。它不仅仅是一本菜谱，更是一本关于生活智慧的书。它鼓励我们拥抱“小确幸”，在忙碌的生活中，为自己留下一段慢下来的时光，用心为自己烹饪一顿饭。这种对生活品质的追求，不分对象，只关乎自己。我期待这本书能给我带来更多的灵感，让我能够更自信地走进厨房，为自己创造更多美味的“一人食”时刻，感受那份独属于自己的温暖和满足。
评分读完这本书，我最大的感受就是，原来“一人食”可以如此丰富多彩。我之前总觉得一个人吃饭，无非就是随便吃点，或者点个外卖，很少会想到要认真地为自己准备一顿饭。但是，这本书彻底改变了我的看法。它就像一个魔法师，用寻常的食材，变幻出各种令人垂涎欲滴的美食，并且都非常适合一个人享用。我喜欢书中那种“少即是多”的理念，它教会我如何精简食材，如何高效烹饪，从而在有限的时间和精力内，做出最美味的“一人食”。我特别期待书中能包含一些关于“一人食”的甜点和饮品制作方法，让我的用餐体验更加完整和精致。毕竟，一顿完美的“一人食”，少不了画龙点睛的甜点和饮品。这本书不仅仅是一本菜谱，更是一份关于如何经营好自己生活，如何在这份独处中找到乐趣和尊严的教科书。它让我觉得，我不仅能吃饱，还能吃好，吃出幸福感。这份自信和对生活的热情，是这本书带给我的最宝贵的财富。
评分我一直觉得，一个人的用餐，与其说是一种饮食行为，不如说是一种与自我对话的仪式。而这本书，似乎正是这方面的绝佳指南。它并没有给我一种“你应该这样做”的强制感，而是以一种极其温和、引人入胜的方式，引导我去探索“一人食”的无限可能。我喜欢书中那些细腻的笔触，描绘着食材的色彩，勾勒出烹饪的香气，仿佛我置身于一个温暖而充满烟火气的厨房。它让我看到了，即使是简单的食材，也能被赋予生命，变成一道道令人心动的佳肴。我期待书中能够分享一些关于“一人食”的餐具和摆盘的建议，让这份用餐的仪式感得到升华。因为我相信，精美的餐具和用心的摆盘，也能为“一人食”增添不少情趣。这本书不仅仅是关于“吃”本身，它更关于“如何吃”，关于如何在独自用餐的过程中，找到内心的平静和满足。它让我觉得，即使一个人，也能活出精彩，也能活出滋味。我渴望通过这本书，提升我对美食的感知力，学会更好地照顾自己，用一份份精心制作的“一人食”，来慰藉疲惫的心灵，点亮生活的每一个角落。
评分这本书给我带来的，是一种前所未有的“治愈感”。在快节奏的生活中，我们常常忽略了自己，尤其是在用餐这件事上。总是为了工作，为了他人，草草应付一顿饭。而这本书，就像一缕温暖的阳光，照进了我被忽略的角落。它用充满爱意的文字和图片，告诉我，即使一个人，也要好好吃饭，好好生活。我喜欢书中那种“用心”的烹饪理念，它强调食材的新鲜，强调烹饪的过程，强调最终的美味。这让我觉得，每一顿“一人食”，都是一次与自己的温柔对话，一次自我关怀的表达。我期待书中能提供一些关于“一人食”的食材采购和储存的小窍门，让我在日常生活中，更能轻松地实现“一人食”的美好。因为我知道，好的食材是美味的基础，而这本书，恰恰让我看到了这份基础的重要性。它不仅仅是教会我如何烹饪，更教会我如何去爱自己，如何去享受生活，如何在这份独处中，寻找到内心的宁静和满足。
评分当我翻开这本书，映入眼帘的第一个感觉，便是那种扑面而来的“生活气息”。它没有那些大饭店里精致到有些疏离的摆盘，也没有那些复杂的烹饪技巧，而是充满了家常的温暖和朴实。我被书中那些看似简单的食谱深深吸引，它们没有华丽的辞藻，没有令人望而生畏的步骤，却有一种直击人心的力量。我能想象，在某个平凡的周末午后，我可能就会跟着书里的指引，走进厨房，开始一段属于自己的美食探索之旅。那些食材的搭配，那些调味料的运用，都显得那么恰到好处，仿佛书中藏着一位了解我口味的贴心朋友。我特别期待书中能够包含一些关于“快速一人食”的建议，毕竟，很多时候，我们并没有太多时间去花费在厨房里，但又渴望吃到健康美味的食物。这本书似乎能满足我这种“鱼与熊掌兼得”的愿望。我喜欢它传递出的那种“不将就”的态度，即使一个人吃饭，也要认真对待，也要做出让自己满意的味道。它让我觉得，独处不是一种孤单，而是一种自由，一种可以尽情发挥创造力、享受美食乐趣的自由。从书中的文字和图片，我仿佛能闻到诱人的香气，听到锅碗瓢盆的碰撞声，感受到一种由内而外的满足感。这不仅仅是一本书，更像是一份生活提案，鼓励着我去探索和拥抱一个人的美好时光，让每一次用餐都成为一次自我慰藉和充电的仪式。
评分一本关于“一人食”的书，光是书名就足以勾起我的好奇心。我一直认为，吃饭这件事，不仅仅是为了填饱肚子，更是一种与自己相处的方式，一种自我关怀的体现。当一个人独自面对餐桌时，那份宁静，那份从容，都是一种难得的体验。我期待这本书能教会我如何在这份孤独中找到乐趣，如何在简单的食材中挖掘出属于自己的美味，如何通过一餐一饭，构建一个属于自己的温暖世界。想象一下，在忙碌一天后，回到家中，不必为迎合他人而准备餐点，只需依照自己的心情和口味，为自己烹饪一份简单的、却又充满心意的料理。这是一种多么自由，多么奢侈的享受啊！这本书的出现，就像是为我打开了一扇通往内心深处的美食世界的大门，让我看到了一个人用餐的无限可能。我迫不及待地想知道，书中会介绍哪些简单易学却又别具一格的食谱，它们是否能满足我挑剔的味蕾，是否能让我感受到那份独属于“一人食”的仪式感。我更希望，这本书能传递一种积极的生活态度，一种享受独处、珍视自己的理念。毕竟，懂得如何爱自己，才能更好地去爱别人。而“一人食”，便是这份自我爱的绝佳载体。它不仅仅是烹饪的指南，更是一份生活态度的启示。我渴望在这本书中找到共鸣，找到那些曾经被忽略却又无比珍贵的细节，并将其融入我的日常生活中，让每一顿“一人食”，都成为一次与自己的温馨对话。
评分这本书带给我的，是一种“返璞归真”的烹饪体验。它没有那些华而不实的技巧，也没有那些昂贵的食材，而是回归到食物本身，回归到最朴实的烹饪方式。我喜欢书中那种“简单即是美”的理念，它教会我如何利用最常见的食材，做出最美味的“一人食”。我期待书中能包含一些关于“一人食”的健康饮食建议，比如如何搭配出营养均衡的一餐，或者如何选择更健康的烹饪方式。因为我知道，美味固然重要，但健康同样不可忽视。这本书让我觉得，一个人吃饭，也可以是一种健康、美味、有仪式感的生活方式。它鼓励我用心去感受食材的本味，用心去享受烹饪的过程，用心去品味每一口食物带来的满足。这份对生活的热爱，这份对自我的珍视，让我觉得“一人食”不仅仅是填饱肚子，更是一种对生活品质的追求。
评分内容好空。。。
评分喜欢这样娓娓道来的文字，和时空不限的故事，以及有趣的人和美味的食
评分几个想法： 1、这本书是因为看到微信公众号一人食，觉得有意思才买的。视频中寡淡的气息吸引了我，而不是食物。随后看了电影《小森林》，更是觉得这类孤独的美食家，真是一个人生机勃勃的活着，心生敬意。 2、看书不如视频。书中可能更凸显的是一种情怀格调吧，努力想要营造这种氛围，无论是用词的刻意还是故事的讲述。而食谱只是一篇文章后小小的点缀了。更希望看到的是食材的处理和食者的用心。 3、尽管如此，自己买的书跪着也要读完。在文章中感受最深的是，食者在料理的时候，更多是找寻幼年时候的记忆，而对于食物料理的情怀，多半建立在童年是否有个深谙料理技术的父亲/母亲。料理是靠想象力的，但是想的再远，始终有个回忆在牵绊。
评分看书的时候有视频即视感，一查果真有视频，再查这本书42块。无论从治愈的角度还是食谱的角度，不用买。
评分白瞎了这个好一个topic
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