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Great British Cooking

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Garmey, Jane 作者
Harpercollins
譯者
1992-5 出版日期
320 頁數
142.00元 價格
Pap
叢書系列
9780060974596 圖書編碼

Great British Cooking 在線電子書 圖書標籤: 飲食   


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發表於2024-11-28

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Great British Cooking 在線電子書 圖書描述

This book is a revelation to Americans who have never tasted real Cornish Pasties, Scotch Woodcock (a splendid version of scrambled eggs) or Brown Bread Ice Cream.From the sumptuous breakfasts that made England famous to the steamed puddings, trifles, meringues and syllabubs that are still renowned, no aspect of British cooking is overlooked. Soups, fish, meat and game, vegetables, sauces, high teas, scones, crumpets, hot cross buns, savories, preserves and sweets of all kinds are here in clear, precise recipes with ingredients and utensils translated into American terms.

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