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James Beard's American Cookery

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James Beard 作者
Little, Brown and Company
譯者
1980-09-30 出版日期
877 頁數
USD 25.99 價格
Paperback
叢書系列
9780316085663 圖書編碼

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發表於2024-11-28

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James Beard's American Cookery 在線電子書 圖書描述

James Beard, one of America's greatest authorities on food and one of our best loved chefs, put practically everything he learned about cooking into this single maginificent--now classic--volume. Here is Beard's very best, including more than 1,500 of his favorite and most successful recipes, as well as his advice on dozens of cooking questions. 144 illustrations.

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