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James Beard 作者

Little, Brown and Company

译者

1980-09-30 出版日期

877 页数

USD 25.99 价格

Paperback

丛书系列

9780316085663 图书编码

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发表于2024-11-24

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James Beard's American Cookery 在线电子书图书描述

James Beard, one of America's greatest authorities on food and one of our best loved chefs, put practically everything he learned about cooking into this single maginificent--now classic--volume. Here is Beard's very best, including more than 1,500 of his favorite and most successful recipes, as well as his advice on dozens of cooking questions. 144 illustrations.

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