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培根的150餘種烹飪法The Bacon Cookbook

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James Villas 作者
John Wiley & Sons Inc
譯者
2007-10 出版日期
276 頁數
296.00元 價格
HRD
叢書系列
9780470042823 圖書編碼

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發表於2024-11-25

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培根的150餘種烹飪法The Bacon Cookbook 在線電子書 圖書描述

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Bacon. It’s crispy, salty, smoky, sweet . . . and totally irresistible. Renowned food writer James Villas offers 168 intriguing ways to savor the flavor of everyone’s favorite meat, ranging across America and around the globe. You’ll find familiar favorites like Spaghetti alla Carbonara and Cobb Salad as well as more exotic but equally delectable fare, such as California Hangtown Fry and Portuguese Egg and Bacon pudding. Illustrated with beautiful color photographs throughout and featuring sources for today’s best artisanal and international bacon, The Bacon Cookbook is your guide to a world of bacon possibilities and pleasures.

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