Philadelphia Homestyle Cookbook

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出版者:Wimmer Book Dist
作者:Not Available (NA)
出品人:
页数:0
译者:
出版时间:
价格:12.95
装帧:HRD
isbn号码:9780961493806
丛书系列:
图书标签:
  • 烹饪
  • 费城
  • 家庭菜谱
  • 美国菜
  • 食谱
  • 美食
  • 烘焙
  • 地方菜
  • 宾夕法尼亚
  • 传统菜肴
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具体描述

品味费城,家的味道:一本唤醒味蕾的食谱书 费城,这座历史悠久的美国东海岸城市,不仅是美国的诞生地,更是无数味蕾记忆的集散地。从熙攘的意大利市场到宁静的住宅区,每一条街道都仿佛飘散着诱人的香气,诉说着一代代费城人对家常美味的执着与创新。 《费城家常菜谱》并非是一本冰冷、严谨的烹饪教科书,而是一份充满温情与回忆的邀请函。它邀请您走进费城普通家庭的厨房,感受最真挚的烹饪热情,品味最地道的家常风味。这本书的诞生,源于对费城美食文化的深刻热爱,以及希望将这份独特的美食宝藏分享给更多人的愿望。它捕捉的不是高档餐厅的精致摆盘,也不是国际名厨的奇思妙想,而是那些代代相传、凝聚着家庭温暖的经典菜肴。 想象一下,一个阳光明媚的周末午后,厨房里弥漫着烤鸡的香气,锅里咕嘟咕嘟地炖着浓稠的汤,空气中还带着一丝烘焙甜点的甜蜜。这正是《费城家常菜谱》想要为您呈现的画面。我们相信,最好的食物,往往诞生于最熟悉的环境,使用最容易获得的食材,并且承载着最深厚的情感。 不止是食谱,更是费城生活的回响 这本书的内容,绝不仅仅是冰冷的步骤和配料列表。每一道菜肴的背后,都可能隐藏着一个家庭的故事,一段费城的回忆。我们深入费城的大街小巷,与当地居民攀谈,听他们讲述关于食物的趣事,关于家庭的温暖。 您会在这里找到那些在费城人心中占据特殊地位的菜品。或许是某个家庭每年感恩节必不可少的烤火鸡,那外皮金黄酥脆,内部鲜嫩多汁的秘密;又或许是那些在寒冷冬日里,一碗下肚就能驱散所有寒意的炖菜,食材简单却滋味无穷。还有那些在夏日午后,为孩子们准备的简单却美味的点心,它们不仅仅是零食,更是童年最美好的印记。 探索费城美食的多元魅力 费城的美食文化,并非单一的面貌。这座城市汇聚了来自世界各地的移民,他们的到来,也为费城的饮食带来了丰富的色彩。在《费城家常菜谱》中,您会品味到这份多元化的魅力。 意大利风情: 费城拥有数量庞大的意大利裔美国人社区,他们的烹饪技艺和对食材的热爱,深深地影响着这座城市的味蕾。您可能会在这里找到那些手工制作的意面酱,浓郁的番茄香气中带着微妙的香料碰撞;或许还有那些外酥内软的烘焙面包,散发着酵母和时间的独特芬芳。这些菜肴,是家庭聚餐的灵魂,是节日庆典的点睛之笔。 经典美式风味: 当然,作为一座美国城市,费城也保留着许多经典的家常美式菜肴。从香气扑鼻的烤肉,到温暖人心的汤品,再到简单却能带来满满幸福感的甜点,这些菜肴都散发着浓浓的“美国味”。它们是周末烧烤的必备,是舒适晚餐的温馨选择。 融合与创新: 随着时代的变迁,费城的美食也在不断融合与创新。一些经典的家常菜肴,在保留其核心风味的同时,也融入了一些现代的烹饪技巧和创意。这本书也会呈现一些这样的例子,展示费城人在传承经典的同时,如何拥抱新的变化,让家常菜肴焕发新的生命力。 用心呈现,简单易学 我们深知,大多数读者并非专业的厨师,因此,《费城家常菜谱》在内容的呈现上,力求清晰、简洁、易于操作。 详实的步骤: 每一道菜谱都经过精心设计,步骤清晰明了,配以必要的提示,确保即便是烹饪新手,也能轻松上手。我们注重细节,比如如何处理某些食材,什么样的火候最合适,甚至是一些厨房小技巧,都将在菜谱中有所体现。 易得的食材: 我们推荐的食材,都是在普通超市或当地市场就能轻松购买到的。我们不希望您为了寻找稀有的配料而望而却步,而是希望您能随时随地,在家就能做出这些美味。 直观的呈现: 除了文字描述,我们还将在某些关键步骤或最终成品上,配以精美的图片,让您对菜肴的外观有一个直观的了解,也更能激发您的烹饪欲望。 这本书不仅仅是一本菜谱,更是一种生活方式的倡导 在快节奏的现代生活中,我们常常忽略了家常菜肴带来的温暖与慰藉。《费城家常菜谱》希望提醒您,烹饪不仅仅是为了填饱肚子,更是一种与家人朋友分享爱的方式。 重拾家庭的温馨: 想象一下,一家人围坐在一起,分享着您亲手制作的美味,谈论着一天的趣事。这便是家常菜肴所能带来的最宝贵的时光。这本书将为您提供无数的灵感,让您在厨房中创造更多属于家庭的温馨时刻。 健康与美味并存: 我们关注食材的选择,以及健康的烹饪方式。许多菜肴都强调使用新鲜、天然的食材,并提供一些更健康的烹饪建议,让您在享受美味的同时,也能关爱自己的身体。 情感的纽带: 食物是情感的载体。一道精心烹制的家常菜,能勾起我们对过往的怀念,也能连接着我们与所爱之人。这本书将帮助您编织更多关于美食的记忆,巩固和加深您与家人朋友之间的情感纽带。 开启您的费城味蕾之旅 《费城家常菜谱》是一本献给所有热爱美食、热爱生活的人的书。无论您是居住在费城,还是远隔千里,都能在这本书中找到属于您的那份“家常味道”。 翻开这本书,您会发现,烹饪的乐趣远不止于最终端上餐桌的那一刻。从挑选食材的喜悦,到厨房里的忙碌身影,再到全家人共享美味的满足,每一个环节都充满了仪式感和幸福感。 它是一份送给您自己,送给您家人的礼物。它鼓励您走出舒适区,尝试新的菜肴,但同时,也让您重温那些最熟悉、最安心的味道。 让我们一起,在《费城家常菜谱》的引导下,开启一段充满惊喜与美味的费城味蕾之旅。在这里,每一道菜肴都讲述着一个故事,每一口都充满了家的味道,每一份都饱含着真挚的情感。准备好您的厨房,让我们一起,将这份来自费城的温暖与美味,带到您家的餐桌上。

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