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The Essential Guide to Cultivating Mushrooms

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Stephen Russell 作者
Storey Publishing, LLC
译者
2014-8-12 出版日期
232 页数
USD 24.95 价格
Paperback
丛书系列
9781612121468 图书编码

The Essential Guide to Cultivating Mushrooms 在线电子书 图书标签: Lifestyle  Biology   


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发表于2024-12-25


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The Essential Guide to Cultivating Mushrooms 在线电子书 著者简介

Stephen Russell owns The Hoosier Mushroom Company, the retail outlet for his mushroom farm (http://www.mushroomfarm.com/about-our-company.html). He founded the The Hoosier Mushroom Society and travels throughout the year speaking at clubs, festivals, and conferences. He lives in Bloomington, Indiana.


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The Essential Guide to Cultivating Mushrooms 在线电子书 图书描述

With clear instructions and step-by-step photographs, this comprehensive guide shows you how to cultivate mushrooms in your own home, producing shiitakes, oysters, lion's manes, maitakes, and portabellas for your kitchen or for a small business. Beginners will learn the best way to use a mushroom kit, as well as how to maintain the sterile procedures and controlled environment that cultivation requires. Novices and the more experienced will learn how to create grain spawn or sawdust spawn and how to use liquid cultures and fruiting chambers. Advanced readers will gain a thorough knowledge of how to work with large-scale grain spawn, agar, bag cultures, bulk substrates, and large fruiting chambers to produce mushrooms consistently and in greater quantity.

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