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口头馋
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
董克平 作者
电子工业出版社
译者
2015-8-1 出版日期
252 页数
39.80 价格
软精装
丛书系列
9787121264948 图书编码

口头馋 在线电子书 图书标签: 美食  随笔  饮食文化  吃货必备  董克平  饮食  我想读这本书  好书，值得一读   

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发表于2025-01-31

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口头馋 在线电子书 用户评价

评分☆☆☆☆☆

偶尔看到，居然还是免费

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看多了这类美食书籍以后，真的是有种每况愈下的感觉。作者想通过文字调动起读者的感官，可惜文笔不够，感觉就只有放图了。前半部不错，后半本有种凑字数的感觉

评分☆☆☆☆☆

偶尔看到，居然还是免费

评分☆☆☆☆☆

把简单的饭食吃出一些乐趣，生活也变得丰富了许多。

评分☆☆☆☆☆

俺吃不来

口头馋 在线电子书 著者简介

董克平

《舌尖上的中国》美食顾问，央视《中国味道》总顾问，《上菜》评委，搜狐吃货自媒体联盟会长。美食专栏作家，著名美食评论家。

毕业于北京大学哲学系，行走于市井食肆之间，从思到食，感悟生活的味道；吃遍了五岳三川八大菜系，伏案执笔书写食中滋味，由飨而想，打通食物与精神、文化的关联。

已过知天命之年，无数菜肴经喉，天下滋味在口。点评美食，如老吏断狱，犀利而精准。笔端流露的，不只是引人口涎的食之味，还氤氲着灶台上的烟火气，弥漫着时空沉淀的文化味儿，以及我们习焉不察的生活之美。

多年微火慢炖，而成此《口头馋：董克平饮馔笔记》，请诸君品尝。

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口头馋 在线电子书 图书描述

喜爱美食是生活的一个乐事，佳肴不仅可以品味、饱腹，还可以在享受色、香、味的同时，了解沉淀在美食中的历史文化和民俗。

几乎尝遍天下美食之后，董克平先生将其中印象最深刻的佳肴从记忆中筛选而出，在文化的汁液中涮洗浸泡，用干净、老道的文字轻煨慢炖，而制成了这本《口头馋：董克平饮馔笔记》。初尝满口鲜香，细品则味蕾轻颤，高潮过后，余韵悠长。

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口头馋 在线电子书 读后感

评分☆☆☆☆☆

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喜欢董先生的文字，随和、亲切又不失文化传承与学史渊博。 读到董先生的书算是一种幸运，整本《口头馋》里头充满了人文主义气息。在讨论美食历史来源的时候，作者给我普及了每一种美食的基本做法，并对味道做了主观评价。夹带着作者丰富多彩的美食经历，对每一种美食的独特评...  

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

身为一个伪吃货，翻开此书，看着目录就有流口水的冲动了。都是菜名，听过没听过的，见过没见过的一应俱全。当时就一个想法，按着这书中目录，一道一道吃下去。 翻开此书，有图有真相，有文字有情怀。能把吃写得这么云淡风轻，又韵味十足，作者真美食家也。 尤其美味写得不菜谱...

评分☆☆☆☆☆

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