口頭饞 在線電子書 圖書標籤: 美食  隨筆  飲食文化  吃貨必備  董剋平  飲食  我想讀這本書  好書，值得一讀   

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董老師學貫古今，知識淵博，寫起食物來也帶著一起說瞭許多曆史人文風俗知識，內容豐富，但是從私人角度來說，吃食韆人韆麵，尤其中國食物變化多樣，人們吃的滋味在先，品的故事在後。有時候甚至吃著吃著也就將滋味和故事一起咽下，渾沌也好清冽也罷，個人觀感更精彩。董老師沒寫太多個人感覺，很像一本中國風俗小吃的科普書，看完長點知識多點談倒不錯。

一傢之言，隨便翻翻還不錯～

有一部分寫的有意思，很大一部分更像百度百科。

從珍饈美味到曆史文化，再到人文景象，再迴到餐桌文化，饕餮大餐，是味蕾的享受，更是思維的享受！喜歡這樣的作者，知識淵博、閱曆豐富、見多識廣、文字雋永、文化底蘊深厚，娓娓道來，讓人不僅嘗到瞭美食的美味，更是見識瞭智慧的光芒！文筆悠然，思想清晰，人生的厚度和思維的寬度，值得學習和贊揚！

看多瞭這類美食書籍以後，真的是有種每況愈下的感覺。作者想通過文字調動起讀者的感官，可惜文筆不夠，感覺就隻有放圖瞭。前半部不錯，後半本有種湊字數的感覺

虽然自诩吃货，吃是爱好，却算不上专长，比起美食家级的老餮吃客不知相差几个档次。面对这个羡慕又高级的人群，我一直好奇美食家们的专业，当看到董克平毕业于北大的哲学系，忽然一阵释然。没有哲学的高度，原来才是吾等凡庸之辈无法成为美食家的原因，想到这里，不禁放下心来...  

吃，是一件人生乐事，当然，前提是你得会吃、懂吃。但遗憾的是，本人虽然对街头巷尾的小吃特别来兴趣，可因为我不懂吃也不会吃，所以称不上一个标准吃货，顶多算是馋虫一枚。 不懂美食不要紧，咱可以慢慢地懂，比如读读董克平先生的美食书，在了解到天下特色美味的同时，...  

身为一个伪吃货，翻开此书，看着目录就有流口水的冲动了。都是菜名，听过没听过的，见过没见过的一应俱全。当时就一个想法，按着这书中目录，一道一道吃下去。 翻开此书，有图有真相，有文字有情怀。能把吃写得这么云淡风轻，又韵味十足，作者真美食家也。 尤其美味写得不菜谱...

国朝承平已久，人民日用渐丰，讲究吃喝的人便也多了起来，越来越多的人开始以“吃货”自诩。虽说同属“吃货”一族，但“吃货”与“吃货”之间，毕竟还是有区别的。 入门级的吃货，大都只讲求口味的刺激、食材的新异，大油大辣的重口味烹制，往往最能刺激他们的味蕾。川菜、湘...