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Real Italian Food 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

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Pia, Maria 作者

Penguin USA

譯者

2007-2 出版日期

190 頁數

$ 33.90 價格

Pap

叢書系列

9780143020547 圖書編碼

Real Italian Food 在線電子書圖書標籤:

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發表於2024-12-27

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Real Italian Food 在線電子書著者簡介

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Real Italian Food 在線電子書圖書描述

Maria Pia de Razza is passionate about the food of Italy, particularly Puglia and the region of Emilia-Romagna and Tuscany. To eat at her celebrated trattoria in Wellington, New Zealand, is to partake of the wonders of authentic Italian food, made from the very best fresh and imported ingredients Pia can obtain. It is a fillet of John Dory, pan-fried and served with spinach and Florence fennel; goat, braised Roman-style with plenty of olive oil and imbued with the flavours of artichoke and new potatoes; pannacotta served with a caramelized topping. The book also includes the story of Maria's family, together with family photographs and memorabilia.

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