El Bulli 2003-2004 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024
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Ferran Adria 作者
Ecco
译者
2006-11-07 出版日期
656 页数
USD 350.00 价格
Hardcover
丛书系列
9780061146688 图书编码
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发表于2024-12-27
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El Bulli 2003-2004 在线电子书 图书描述
Ferran Adria is widely considered to be the most innovative, most influential, and indeed the greatest chef in the world today. Culinary giants like Thomas Keller venerate him. El Bulli, the restaurant where he creates his masterpieces, has become a pilgrimage site of sorts; food connoisseurs from around the world journey down a dizzying coastal road to Roses, Spain to experience his unconventional tasting menu -- often consisting of 25 or more courses. But if you want a reservation, get in line.
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