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Cuisines of the Caucasus Mountains 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024

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Kay Shaw Nelson 作者

Hippocrene Books

译者

2007-10-30 出版日期

271 页数

USD 24.95 价格

Hardcover

丛书系列

9780781809283 图书编码

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发表于2024-11-24

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Cuisines of the Caucasus Mountains 在线电子书图书描述

People of the Caucasus are noted for a creative and masterful cuisine that cooks evolved over the years by using fragrant herbs and spices, and tart flavours such as lemons and sour plums. With healthy yet delectable ingredients like pomegranates, saffron, rose water, honey, olive oil, yoghurt, onions, garlic, fresh and dried fruits, and a variety of nuts, these 184 authentic recipes provide many delicious options. The literary excerpts, legends, and lore sprinkled throughout the book will also enchant every reader.

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