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Cuisines of the Caucasus Mountains 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

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Kay Shaw Nelson 作者

Hippocrene Books

譯者

2007-10-30 出版日期

271 頁數

USD 24.95 價格

Hardcover

叢書系列

9780781809283 圖書編碼

Cuisines of the Caucasus Mountains 在線電子書圖書標籤:

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發表於2024-11-13

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Cuisines of the Caucasus Mountains 在線電子書著者簡介

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Cuisines of the Caucasus Mountains 在線電子書圖書描述

People of the Caucasus are noted for a creative and masterful cuisine that cooks evolved over the years by using fragrant herbs and spices, and tart flavours such as lemons and sour plums. With healthy yet delectable ingredients like pomegranates, saffron, rose water, honey, olive oil, yoghurt, onions, garlic, fresh and dried fruits, and a variety of nuts, these 184 authentic recipes provide many delicious options. The literary excerpts, legends, and lore sprinkled throughout the book will also enchant every reader.

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