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Classic Spanish Cooking

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Luard, Elisabeth 作者
Ingram Pub Services
譯者
2006-5 出版日期
332 頁數
$ 19.20 價格
HRD
叢書系列
9781840727913 圖書編碼

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發表於2024-11-11

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Classic Spanish Cooking 在線電子書 圖書描述

Over 100 traditional Spanish recipes have been collected in this outstanding volume by renowned food writer Elisabeth Luard. Using only the freshest ingredients Elisabeth gives us an extensive variety of authentic dishes from all regions of Spain including gazpacho, meatballs in tomato sauce, chickpea and chorizo tortilla, seafood paella and a selection of hearty fish and meat stews. During the years that Elisabeth lived in the Andalusian region of Spain she always kept a sketchbook of scenes of the Spanish countryside and of her favorite dishes - these have been faithfully reproduced in Classic Spanish Cooking.

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