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Art of Handmade Bread 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

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Lepard, Dan 作者

Sterling Pub Co Inc

譯者

2004-9 出版日期

192 頁數

$ 20.28 價格

Pap

叢書系列

9781845333126 圖書編碼

Art of Handmade Bread 在線電子書圖書標籤: 英文烘焙

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發表於2024-11-13

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Art of Handmade Bread 在線電子書圖書描述

Part travelogue, part epicurean manifesto, this lushly photographed collection of 90 recipes inspired by Europe's home bakers is a treasure. Dan Lepard, a highly regarded baker in Great Britain, traveled from Ireland to the Ukraine in search of the most authentic sources of grains and flavors. His intimate photographs take us on a mouthwatering journey into farmhouse kitchens and small bakeries where bread has been made for centuries. Interspersed with stories and images, the recipes feature helpful instructions and innovations that contemporary bakers will love, along with delectable pictures of the finished loaves.

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