北京三百六十行 在线电子书 图书标签: 齐如山 民俗 北京 城市 中华书局 风俗 老北京 文化
发表于2024-12-22
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齐如山见识渊博,但看得出对有些行业了解其实有限,有些行业作为读者很有兴趣,却动不动注明详见作者的其他著作而一笔略过,颇令人遗憾。齐如山当年感叹国家工业科技暗昧不振,不到一百年的时间,面貌已有云泥之别,工业党抚今忆昔何等欣慰!
评分民国时候的书了,印象比较深刻的一点是很多行当在当时就已绝迹或合并,而绝迹的原因在于西方洋玩意对传统手工业服务业的冲击,令人感慨。有插图但不多,很有趣。
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评分枯燥也枯燥,有趣也有趣。
评分让我来看看,到底是哪三百六十行?
齐如山(1875-1962),戏曲理论家。早年留学欧洲,曾涉猎外国戏剧。归国后致力于戏曲工作,一时没有找到合适的主要演员,当遇到梅兰芳看他天才与勤奋,遂决心帮助梅并为其编剧。1912年在北京经常为梅兰芳的表演及剧本提出修改意见。1916、1917年以后的二十多年来,与李世戡等为梅兰芳编排剧,齐为梅编创的时装、古装戏及改编的传统戏有二十余出。梅的几次出国演出,齐都协助策划,并随同出访日本与美国。1931年与梅兰芳、余叔岩等人组成北平国剧学会,并建立国剧传习所,从事戏曲教育。编辑出版了《戏剧丛刊》、《国剧画报》,搜集了许多珍贵戏曲史料。
齐如山还是一位历史学家,他的不少著作属于社会史范畴。这方面的著作有《北平三百六十行》、《故都琐述》、《北平零食》、《北京土话》等,都是他亲自调查访问所得,是第一手真实可靠的材料,而不是从书本中爬梳检覈出来的。
盛锡珊,1925年2月生于北京,中国美术家协会、中国戏剧家协会会员,国家一级美术设计师,国家一级舞美设计师,原中国国家话剧院、中国青年艺术剧院一级舞美设计师,香港著名导演李翰祥御用舞美设计指导。擅长中国画、水粉水彩绘画。古稀之年后,他用数十年来积累的大量北京风俗及人文景观的画稿和资料,绘制了多幅有关北京风俗景观的系列作品,以及长达百米的老北京市井风情图,堪称老北京风情的“清明上河图”,获得朱家溍、王世襄的肯定称赞。
《北京三百六十行》分门别类对旧北京的工商业作了一一描述。共列二十四类,七百四十一行。齐如山先生在提到写本书的缘由时说,随着时代的变迁,北京的手艺工艺失传的很多。于是想凭一己之力,记录下旧日生活场景。为了使读者对这些工艺有切实的了解,编辑特地找来老北京风情画家盛锡珊先生的手绘图,为本书增色不少。阅读此书,一副副老北京风情画卷历历在眼前。
乍一看很有意思,介绍老北京的行当。但由于作者仅凭回忆写出,没有实地考察深入了解,写的很粗糙。 很多行当模糊不清,几笔带过,有些完全没技术含量的又分的太细。例如孵鸡匠和孵鸭匠是两个行当,喂鱼挑粪又是两个行当,其实这些都是由当时仆人下人做的日常农活,根本不属于行...
评分乍一看很有意思,介绍老北京的行当。但由于作者仅凭回忆写出,没有实地考察深入了解,写的很粗糙。 很多行当模糊不清,几笔带过,有些完全没技术含量的又分的太细。例如孵鸡匠和孵鸭匠是两个行当,喂鱼挑粪又是两个行当,其实这些都是由当时仆人下人做的日常农活,根本不属于行...
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