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西餐邂逅红酒
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
（韩）禹珍英 作者
青岛出版社
译者
出版日期
192 页数
36 价格
平装
丛书系列
9787555229650 图书编码

西餐邂逅红酒 在线电子书 图书标签: 美食  西餐和红酒  我想读这本书  红酒  生活  饮食  好书，值得一读  2016   

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发表于2024-11-22

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西餐邂逅红酒 在线电子书 用户评价

评分☆☆☆☆☆

既有红酒知识，又有西餐制作介绍，最适合小资的你、喜欢品红酒的你。美美的图，专业的知识。

评分☆☆☆☆☆

3.5。以西餐为主，越看越饿……

评分☆☆☆☆☆

之前自己做菜过一段时间，这本书很好地拓展了我对做菜这一方面的认识。但是对红酒的详细解析我觉得少一些，更多的是介绍红酒搭配菜肴，然后具体做菜的内容。比较宽泛，是本不错的菜谱。

评分☆☆☆☆☆

之前自己做菜过一段时间，这本书很好地拓展了我对做菜这一方面的认识。但是对红酒的详细解析我觉得少一些，更多的是介绍红酒搭配菜肴，然后具体做菜的内容。比较宽泛，是本不错的菜谱。

评分☆☆☆☆☆

感觉有点名不副实。

西餐邂逅红酒 在线电子书 著者简介

"禹珍英（韩），不仅是韩式料理、西餐、中餐、日式料理的烹饪技师，还曾研修过葡萄酒侍酒师高级课程、宫廷料理研究院传统饮食等课程，曾著有《不留下食材的精打细算的烹饪法》等书，不仅经常在个料理大赛获奖，也活跃于各式美食杂志及节目。

"

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西餐邂逅红酒 在线电子书 图书描述

本书收录了从意大利、法国到韩国及其他国家的各种复合式料理，从开胃沙拉、各式主菜及排餐、意大利面，到餐后甜点，种类十分丰富。对于烹饪的过程、图解及各种技巧等皆详加说明，让读者在家里也能轻松做出与葡萄酒超搭的美食。书中的每一款西餐作品，都附有6~9张制作过程的示范图片，并配有详细的文字说明。每款西餐都色香味俱全、精致美观。此外每道菜品的配方后都有个“烹饪小贴士”版块，这些都是作者在实践操作过程中用心记录的制作心得和经验分享。

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西餐邂逅红酒 在线电子书 读后感

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