人間至味 在線電子書 圖書標籤: 汪曾祺 美食 隨筆 散文 飲食 五味 生活 中國文學
發表於2024-05-17
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2018已讀52。
評分喜歡吃,講究吃,這就算是活齣瞭人間至味瞭。 很少讀散文集,這本卻讀的津津有味。汪老會品會做,還懂背後的講究,美食傢一枚,人間至味嘗遍,便是無憾。
評分“口味單調一點、耳音差一點,也還不要緊,最要緊的是對生活的興趣要廣一點。” 廣一點。
評分2018已讀52。
評分四星半,編排使有些章節重復,最後幾篇多寫民俗事
汪曾祺:
當代著名小說傢、散文傢、戲劇傢。文學傢中的美食傢,美食傢中的生活傢,生活傢中的士大夫。被譽為“抒情的人道主義者”,“純粹的文人”“士大夫”。他生於江南,居於京城,遍曆戰亂,飽嘗榮辱。卻用一生的沉澱,寫齣至淡至濃的優雅與情緻。
其文章樸實平淡,有空山新雨後的清新之味,深得自然之意趣,往往於不經意中滲齣人性的美好與詩意的享受。讓人拿得起,放不下,久讀成癮。
主要作品有:
《人間草木》:“純粹的文人”汪曾祺的閑適美文。靜下心來,纔能發現生活之美。
《人間至味》:“資深吃貨”汪曾祺的美食散文。一花一葉皆有情,一茶一飯過一生。
《受戒》:汪曾祺的詩意小說。以詩意的文字,講述詩意的生活。
《大淖記事》:“抒情的人道主義者”汪曾祺的鄉土小說。展示一個似水若雲、如詩似畫的純美世界。
《浮生雜憶》: “那個可愛老頭兒”汪曾祺的親情散文。傢人閑坐,燈火可親,將平凡的日子活得有滋味。
《說說唱唱》:“文壇老狐”汪曾祺的藝術散文。完美呈現汪老爺子散雜文的浪漫與精髓。
這個世界上,還有比汪曾祺更懂吃的人嗎?
無論是春天的蘿蔔、鞦天的糖炒栗子,還是新采的枸杞頭、缸醃的臭莧菜;不管是江南的馬蘭頭、朔方的手把肉,還是故鄉的野菜、他鄉的菜肴,所有的吃食,在他的筆下,都是人間的至味。
“有毛的不吃撣子,有腿的不吃闆凳,大葷不吃死人,小葷不吃蒼蠅。”
“田野裏的土豆比超市裏的有趣得多。”
“昆明的炒菠菜極好,為什麼好呢?油極大,火甚勻,味極鮮。”
人世間數十寒暑的滄桑風雨,藉助這些尋常吃食,熬成難忘的老味道。
《人間至味》,“資深吃貨”汪曾祺的經典美食散文集,一花一葉皆有情,一茶一飯過一生。深深呼吸,緩緩前行,慢慢品下一口暖心的酒,隻有懂得生活的人,纔是幸福的人。
国家宝藏的热播,把深藏各地博物馆的文物活了起来,通过一个个守护人,以前世今生的演绎,把炎黄子孙尘封已久的,甚至是被西方坚船利炮炸断了的记忆又接续了起来,虽然这样的接续,让集体失忆近百年的我们有点迷茫,有点悲伤,但就像深埋千年的莲子,只要具备了合适的温度、湿...
評分版权归作者所有,任何形式转载请联系作者。 作者:枕中南柯(来自豆瓣) 来源:https://www.douban.com/doubanapp/dispatch?uri=/note/583144649/ 人说唯有爱与美食不可辜负,汪曾祺可谓是踏踏实实践行了这一美好信条的不二人选。 《受戒》 《大淖记事》 《人间草木》 《说说...
評分版权归作者所有,任何形式转载请联系作者。 作者:枕中南柯(来自豆瓣) 来源:https://www.douban.com/doubanapp/dispatch?uri=/note/583144649/ 人说唯有爱与美食不可辜负,汪曾祺可谓是踏踏实实践行了这一美好信条的不二人选。 《受戒》 《大淖记事》 《人间草木》 《说说...
評分作家出版社的名作家的书一贯秉承典雅、朴素的装帧和设计,整本书从外观看透露着中国古代文人那种淡泊释然的外在气质,打开书稿,里面的文字排版和文字内容又把文人厚积薄发的内在气质表现出来。不花哨不过度精美,白底墨画的勾勒,却讲着最烟火气的吃,可爱的文化人哟。
評分汪先生写吃有名大概源自各位小时候都读过的《端午的鸭蛋》,身边有朋友说,看完那篇文章止不住流口水,一心想着有机会到高邮吃上一枚鸭蛋。 但他写吃的文章可太多了,集结成书不下十本。这次我读了那本有名的《人间至味》,从吃到吃的文化,只能说,流口水的可不止《端午的鸭蛋...
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