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[澳]加布里埃拉·斯科利克作者

中信出版社

吕文静译者

2016-12-1 出版日期

256 页数

88.00 价格

精装

丛书系列

9787508669076 图书编码

我的时尚烘焙在线电子书图书标签: 烘焙我想读这本书好书，值得一读很有意思的样子~ 《中国国家地理》图书系列生活科普美食真心想读

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发表于2024-11-25

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我的时尚烘焙在线电子书用户评价

评分☆☆☆☆☆

图文并茂，西饼面包我的爱，前提是有这么多钱买原料和器材.

评分☆☆☆☆☆

图文并茂，西饼面包我的爱，前提是有这么多钱买原料和器材.

评分☆☆☆☆☆

很有趣的理念，几乎全部用图来讲解烘焙，非常简易巧妙，给人的感觉设计也颇为精良。纸张过重略反光，建议以后减少使用反光的纸张制图。

评分☆☆☆☆☆

1.设计清新自然，与众不同；2.里面糕点甜点种类繁多，一应俱全；3.步骤有些简单，不适合菜鸟自学（需要一点烘培基础）；4.明知道是手绘，看过过后突然觉得实物图是多么重要，请以实物为准……其实做糕点难度不大，这本书在易学程度上还是有一个高分的，最欣慰的里面的糕点种类很多，几乎都囊括

评分☆☆☆☆☆

我的时尚烘焙在线电子书著者简介

“Show me”团队是一只由屡获殊荣的专业领域的专家和高水平插画师组成的团队，他们策划制作并出版了国际畅销的系列图书“Show Me How”系列。此次合作的加布里埃拉·斯科利克在维也纳生活和工作，是一位经验丰富的厨师、面包师。除本书之外，她还与一流的意大利设计和插图团队一起创作《Eat! The Quick Look Cookbook》（本书的姊妹篇，2016年3月已出版中文版）。她自20年前发表了第一本维也纳传统菜谱以来，已经出版了的维也纳餐厅、维也纳酒吧指南、奥地利/巴伐利亚食品图书等多本美食烹饪类畅销书。