雅捨談吃 在線電子書 圖書標籤: 梁實鞦  美食  一個吃貨的自我修養  隨筆  美食不可辜負也  散文  吃貨  雅捨談吃   

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讀梁實鞦大爺的《雅捨談吃》，老一輩藝術傢用字延續的是清時期學堂所習，今日讀來許多字都不甚熟，隻能邊讀邊查字典，不過是一本談吃的冊子，卻如讀史書一般。

超喜歡，捨不得讀

一口氣讀罷特彆爽快，頓時對北京小吃心生敬意，不吃一通說不過去瞭

梁實鞦先生，剛開始知道是因為他翻譯的莎士比亞全集，現在在網上已經找不到啦，這一本雅捨談吃是先生雅捨係列的一本，也是唯一的美食散文。以食材為題，極少著筆於味道，卻讓人的味蕾蠢蠢欲動，沒有思鄉之情，卻處處是鄉愁。極好的一本書，你我共享

好吃、會吃，不過分考究，以滿足自己味蕾為上。吃飯本就該是件輕鬆愉快幸福滿滿的事。

晚上挑灯夜读梁实秋先生的散文，夜半三更看到汤包这段笑个半死： “天津包子也是远近驰名的，尤其是苟不理的字号十分响亮。其实不一定要到苟不理去，搭平津火车一到天津西站就有一群贩卖包子的高举笼屉到车窗前，伸胳膊就可以买几个包子。包子是扁扁的，里面确有比一...  

八月有桂，满城浮香，虽寓居城市，也可不时偶遇，撩云之气从公园、路边花池或者某个院落飘溢而出，不见花枝、只闻异香。不禁想起梁实秋先生《雅舍谈吃》之中讲到，桂花煮栗子正是路边小店的无上佳品。 饮食是生活之大“要”，隋代《食经》、宋代《食珍录》、元代《饮...  

在飞机上阅读梁实秋的《雅舍谈吃》原是种折磨。起床后尚未果腹的我，饥肠辘辘，脑里却因文字而闪过千变万化的美食：烤鸭、水晶虾饼、酸梅汤、核桃腰、鸡、鸭、牛、猪.......用书中原话所描述，则是“馋虫直挠嗓子”，不由得暗感后悔。直至飞机餐奉上，不由分说大快朵颐，连...  

时至晚餐，饥肠辘辘，也不去做饭，顺手把汪曾祺的《五味》，梁实秋的《雅舍谈吃》翻来读。这两个老吃货把小食小点一一清算，读了平日里爱吃的更觉诱人，不爱吃的读着也觉得有重品一回的的必要。越读越饿，越读越馋。 于是，另得出一个发现：嘴馋了，食物倒不如读物。 嘴里吃着...