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食帖番組主編作者

中信齣版集團

譯者

2017-8 出版日期

208 頁數

59.80元價格

平裝

食帖叢書系列

9787508677392 圖書編碼

食帖的節氣食桌在線電子書圖書標籤: 美食食帖生活好書，值得一讀想讀，一定很精彩！我想讀這本書很喜歡！希望有機會拜讀！料理

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發表於2024-05-12

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食帖的節氣食桌在線電子書用戶評價

評分☆☆☆☆☆

很棒啊

評分☆☆☆☆☆

圖片是不錯，內容真的雞肋

評分☆☆☆☆☆

一直想要過得健康起來……從根據時令選擇食材烹飪食物開始。“不時不食”纔是對生活的敬意。

評分☆☆☆☆☆

編輯應該是江浙人，整體的選品都偏江南口味和一點點西餐fusion。春季是醃篤鮮，夏季的麻將烏鼕麵。。對於西南地區的朋友不是太友好。另外和日本同類型的四季食帖比起來，對於食材的應節性和料理方式的介紹偏少，更多像是一本達人推薦指南，但本書達人遍布各個領域，並不全是飲食的專傢，所以料理推薦也是相當的隨性

評分☆☆☆☆☆

順應季節的菜好吃又便宜，非常實用的一本書。

食帖的節氣食桌在線電子書著者簡介

［食帖WithEating］

「食帖WithEating」是一個關於“食物與生活方式”的垂直內容平颱品牌。他們並非等於社交媒體賬號，更非雜誌，他們探討的主題，也不局限在狹義的“食物”領域。他們擅長以“食物”為切入點，與人文、旅行、傢居、設計、藝術和閱讀等多種生活方式相連接，展現不同的生活樣本，及其背後蘊含情感溫度的生活美學。自2014年底創立至今，他們傳達的信念從未改變：You are what you eat，你就是你所吃的食物。這句話有很深的哲學意味。

在一個變革的時代裏，他們努力與誌趣相投的人相連接，一起發現並構建心中的理想生活。「食帖WithEating」的讀者，通常具有多元的價值觀和開放的心態，善於捕察生活中的細膩情感，對內容之美有敏銳的感受力。

［料理人］

編號233 / 自由攝影師，旅行生活傢，獨立齣版人和寫作者。已齣版個人攝影作品集《No.223》，旅行圖文集《漂遊放蕩》。

李孟夏 / 資深媒體創意人，藝術北京品牌總監。

林壁炫 / 被稱作“文壇小可愛”，生於潮汕，現居北京。

青山周平 / 日本建築師，現居北京，B.L.U.E.建築設計事務所主持建築師。

李若帆 / “失物招領”創始人及主理人、工藝展覽策劃人，著有《裝得下生活的器物》一書。

黑麥 / 記者，“黑麥的廚房”餐廳主廚。

潘小月 / 內容主編，曾經營私房菜工作室“山川與湖海”。著有《假如我有一間咖啡館》《一起來吃早午餐》等美食書籍。

河馬 / 本名陳超，因為十分喜歡河馬這種動物而自稱“河馬”，熱愛做飯和收集食器。

澤田裏繪 / 日本東京人，職業料理人，日本創意菜老師。

周宏翔 / 暢銷書作傢，代錶作《名利場》《我隻是敢和彆人不一樣》等。

易筱 /“觀品”茶食店創始人。

晴天小超人 / 美食作傢、美食攝影師，著有《花樣甜：不用烤箱的76道快手甜點》《一起來吃下午茶》等書。

孟奇 / 廣告創意者、導演，2014年與太太創辦隻販售白色物品的“好白商店”。

吳飛 /“日常味”主理人，設計師，攝影師。

雜魚治 / 平麵設計師，“魚治食堂”私廚料理人。

Jackie / 曾任“山川與湖海”餐廳主廚。

ViVi / 運動營養師、健康管理顧問、時尚專欄作者。

Yuanxi / 食物靜物造型師、女裝設計師。

白昀澤 / 人稱老白，漆器手作者，迷戀老器物的收藏者。

李芳園 / “土氣店”店主，漆器手作者。

馬天天 /“花治”生活植物實驗室主理人。

霍萍 /“未滿”食物美學品牌創始人，前媒體人。

Jennifer Jia / 曾任Kinfolk雜誌中文版創建團隊市場總監。

叮叮醬 /“叮叮廚房”主理人，W22 Studio影視工作室創意總監。

彌張 / 美食攝影師。

食帖的節氣食桌在線電子書著者簡介

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食帖的節氣食桌在線電子書圖書描述

/ 編輯推薦 /

• 《食帖的節氣食桌》是超人氣內容品牌「食帖WithEating」係列視頻同名書，也是一本二十四節氣時令食材及料理方法的指南書。本書邀請到24位知名美食生活傢，分享他們喜愛的時令私房菜做法，與“不時不食”的健康生活態度。

• 內容涵蓋二十四節氣文化科普、72種時令食材詳細介紹、72道美味時令菜肴做法詳解，以及144張精美手繪食物插畫。全書還附有常見應季食材清單，與72道時令傢常菜肴索引錶，便於更快速地找到所需的節氣食譜。

• 春生夏長，鞦收鼕藏，所謂“不時不食”，即在食物最好吃的時刻，將它做成美味的一餐。

• 編號223 / 李孟夏 / 林壁炫 / 青山周平 / 李若帆 / 黑麥 / 潘小月 / 河馬 / 澤田裏繪/ 易筱 / 晴天小超人 / 孟奇 / 吳飛 / 雜魚治……24位生活傢的健康飲食提案，72道時令私房菜的做法詳解。

• 韆萬播放量同名視頻節目《食帖的節氣食桌》全網放送中！

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食帖的節氣食桌在線電子書讀後感

評分☆☆☆☆☆

食帖，好看，喜欢。《食帖的节气食桌》是中信出版的“食帖”系列中专注介绍各种节气饭食的一本。绿色的封面，有农家气息；封面上靠书脊的那边印着24节气，像标尺一般。封面的图案画是各种时令食材。总体而言，这一本的封面就让我眼前一亮，看着舒服。翻看目录，按春夏秋冬四...

評分☆☆☆☆☆

封面就很好看啊！就足以让我产生购买行为了…… 这本书最特别的地方就在于，以节气为线索去做食谱。一般的食谱书可能以食材为索引，或者是以各种烹调的方式为索引，但这本书就不一样。节气是非常值得捡起来的生活传统。春夏秋冬，不同时令，总要吃些不一样的。书里介绍...

評分☆☆☆☆☆

拿到书的时候，还是无法拒绝第一眼的震惊。刚毕业的时候在一家广告公司，好说歹说也做了两年美食，看过吃过很多好看的食物。后来离开了广告界也一直没有放弃对食物的热爱，看着《美食堂》和《贝太厨房》的我，以为可以画饼充饥对美食免疫的我，想着有一天我一定要洗手做羹汤...

評分☆☆☆☆☆

不知从什么时候开始，慢慢忘记了节气这个东西。哦，今天是立夏呀，哦，今天是芒种呀，除此之外好像就没有别的什么意义了。但节气到底是什么呢？“不仅被用来指导农事，还被视作‘不时不食’的饮食参考。”对，不时不食，现在物质这么丰富，却离这些食材越来越远了，连茄子是什...

評分☆☆☆☆☆

“谷雨前，收集春蚕缚丝结茧，是时候到河堤边放会儿纸鸢。大暑中，草帽抛在稻香里蛙声一片，摘把荷叶，等乌云涌出江边。” ————歌曲《陶然四季》 http://5sing.kugou.com/yc/1800440.html### 《食帖的节气食桌》是“食帖Lab”书系的第一本，而后者是在食帖特集书系列之...

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