雅舍谈吃 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
梁实秋(1903.01.06—1987.11.03)
名治华，字实秋，生于北京
文学家，翻译家
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1915年考入清华学校(今清华大学)
1923年赴美留学，入科罗拉多学院，一年后获文学学士学位，之后在哈佛大学及哥伦比亚大学学习
1926年归国，先后任教于国立东南大学(今南 京大学)、国立青岛大学(今山东大学)、北京大学、北京师范大学
1927年与胡适、徐志摩等创办新月书店，之后参与创办《新月》月刊；是年，与鲁迅开始了长达数年的论战
1930年起，历时38年以一人之力翻译完整部《莎士比亚全集》
1937年“七七事变”后至重庆，任国民参政会参政员、国立编译馆编辑委员会委员,长居北碚雅舍
1949年至台湾，任教于台湾省立师范学院(今“国立”台湾师范大学)
1987年病逝于台北
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代表作品:
散文集《雅舍小品》《雅舍谈吃》
译作《莎士比亚全集》《沉思录》等
- 梁实秋
- 美食
- 一个吃货的自我修养
- 随笔
- 美食不可辜负也
- 散文
- 吃货
- 雅舍谈吃
线装典藏，一个吃货的自我修养，完整辑录梁实秋96篇令人馋涎欲滴的谈吃美文。
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《雅舍谈吃》是梁实秋的一部散文作品集，初版收录文章57篇，每篇都以一种食物的名称为题目，篇篇精致，充满闲情逸趣，读来常常口齿生津，馋涎欲滴。
此版新修订，将全书分为两 个部分：“雅舍谈吃” 和“谈吃拾遗”。“雅舍谈吃”完整收录初版《雅舍谈吃》所有内容；“谈吃拾遗”辑录初版《雅舍谈吃》未收录的39篇谈吃美文，这两部分合在一起，构成了一部极其完备的《雅舍谈吃》。
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读大学的时候从安徽老家来到北京，一下子就被梁实秋的《雅舍谈吃》给迷住了。美食在作家的笔下早已超越了它本身的概念，它更是一种文化底蕴的代表。后来参加工作，拿着菲薄的工资，我专门去把《雅舍谈吃》里写到现在能找到的美食尝了个遍。
——陈晓卿，《舌尖上的中国》总导演
我写短文的模范是梁实秋的文章，梁实秋很幽默，他影响了我很多。
——韩寒
具体描述
读后感
我也不知道是什么时候，在家里翻到一本书皮都被扯掉的《雅舍谈吃》，就开始看起来了。 我有一个非常对不起这本书书名的习惯，就是我习惯大号的时候看书，我一路从《365天儿童故事》看到了《格林童话》，从《读者》看到《知音》，从《哈利波特》看到《飘》，当然还有这本亲...
评分年少时代，最讨厌看的就是散文，因为那时候只看到散文的散，随着年龄的增长，反而对当初热衷的小说渐渐失去兴趣，看起了散文，而且爱不释手，尤其是一些生活气息浓厚的散文。 梁先生是写散文的大家，清新隽永，让人不知不觉沉醉在文中，似乎又回到那个传统文化气息浓厚的时代，...
评分记得高晓松曾经算过，按照一个人活70年，大概在世20000天，每天三顿饭，一生也就只有60000顿可吃。抛出睡过没吃的早饭，减肥不能吃的晚饭，不知味的前十年后十年，能吃的也就不足40000顿。这这个算法醍醐灌顶， 让我更是不敢亏待自己的舌头和胃脘。 而梁老先生对于馋的释义更妙...
评分读《雅舍谈吃》，愈发觉得梁实秋真是小资。这种小资不是当下年轻人蛋炒饭里加一点朗姆酒就意乱情迷的假小资，他的小资是老派的，甚至还有一点保守、俭省，但最是真材实料，好似一张明代茶案，看似朴素，实则韵味隽永。 写吃的最好状态是“馋”，梁实秋馋得文雅，不是饥肠辘...
评分我爱吃，但称不上会吃，所以不敢妄称自己在吃食上是个讲究的人，尤其跟我爸相比。但若是说到嘴馋，我毫无悬念地在老沈家排得上座次。幼年的时候，曾为了一个葱油烧饼，不惜翘课早退，待买到之后，心满意足，而留在唇齿间的葱油香亦远胜书香。这几年年纪渐长，嘴巴愈发地馋起来...
用户评价
即使在北京生活了7-8年了，对书里描写的北京很多小吃依然吃不习惯。但毫不妨碍我迫不及待流畅看完这本书，有关美食散文的最高境界了，在我看来，和汪曾祺的关于“吃”的散文一个量级。
评分读梁实秋大爷的《雅舍谈吃》，老一辈艺术家用字延续的是清时期学堂所习，今日读来许多字都不甚熟，只能边读边查字典，不过是一本谈吃的册子，却如读史书一般。
评分梁实秋对吃是正直热忱的态度 最喜不分阶级老少的小食 人们一谈到吃 大到家国政治 小到人情理论 真是讨厌透了 吃就是吃 哪里有那么多乱七八糟的旁附边的事情
评分即使在北京生活了7-8年了，对书里描写的北京很多小吃依然吃不习惯。但毫不妨碍我迫不及待流畅看完这本书，有关美食散文的最高境界了，在我看来，和汪曾祺的关于“吃”的散文一个量级。
评分梁实秋先生，刚开始知道是因为他翻译的莎士比亚全集，现在在网上已经找不到啦，这一本雅舍谈吃是先生雅舍系列的一本，也是唯一的美食散文。以食材为题，极少着笔于味道，却让人的味蕾蠢蠢欲动，没有思乡之情，却处处是乡愁。极好的一本书，你我共享
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