雅舍谈吃 在线电子书 图书标签: 梁实秋  美食  一个吃货的自我修养  随笔  美食不可辜负也  散文  吃货  雅舍谈吃   

喜欢 雅舍谈吃 在线电子书 的读者还喜欢

• 
  豆腐匠的哲学 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载
• 
  阁楼里的女孩 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载
• 
  飞灰 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载
• 
  我眼中的末代皇帝（爱新觉罗•溥杰夫人口述史） 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载
• 
  只是眷恋这人间烟火 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载
• 
  爱迪生传 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载
• 
  老虎写作 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载
• 
  小男孩长大后 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载
• 
  一个知识分子的政治理想 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载
• 
  罗马帝国兴亡史 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载

读梁实秋大爷的《雅舍谈吃》，老一辈艺术家用字延续的是清时期学堂所习，今日读来许多字都不甚熟，只能边读边查字典，不过是一本谈吃的册子，却如读史书一般。

好吃、会吃，不过分考究，以满足自己味蕾为上。吃饭本就该是件轻松愉快幸福满满的事。

我好像不太想吃emmmmm配图加一星

一口气读罢特别爽快，顿时对北京小吃心生敬意，不吃一通说不过去了

新修订含雅舍谈吃和谈吃拾遗两部分。食文化的代表作品，那个时代的温润人情浸透书页，文字优雅淡泊而又妙趣横生，食材选择辨识之方、煎蒸熬煮要领提示、刀工作料技巧介绍俱有，妙处感觉一笔带出，人情和幽默在在都是。真的美食只在那一时的那一口，再想寻踪往往失望而返，但绝妙必有其人其技其料融合之理，增减一分不得，美食也是缘分也是福分常常可遇不可求。青岛顺兴楼西施舌、正阳楼烧饼、北京便宜坊烧鸭、玉华台水晶虾饼汤包核桃酪、厚德福铁锅蛋瓦块鱼核桃腰、信远斋酸梅汤糖葫芦、致美斋锅烧鸡馄饨、东兴楼芙蓉鸡片乌鱼钱韭菜篓；蟹七尖八团正阳楼，蓑衣丸子炸丸子乌丸子，良乡栗子，蜂糕花糕月饼，粤谭家菜的鱼翅做得好，八宝饭做法正；山东馆子清炸胗不易做好颠勺是即时降温和爆熟关键，熊掌糊糊的吃不下去。全书融风俗美食儿忆美文人情于一体。

真是孤陋寡闻， 刚刚知道梁实秋是北京人！ 太兴奋了 。 鲁迅是浙江人，木心是浙江人，丰子恺是浙江人，林语堂是福建人， 张爱玲是上海人， 傅雷是上海人。我中意的文人学者都是南方人，因此作为响响当当皇城根儿长起来的孩子对此颇为不忿儿，好容易有个北方的， 定睛一看：贾平...  

大概一周前，室友买回了一个全自动电饭煲，晚上放入米和水，定时，早上起床就可以喝粥了。可是，很难吃！粥一点都不粘稠，几乎就是熟饭粒熟豆子加清水的组合，所以还是宁愿早起40分钟，用大锅和普通电饭锅熬上一锅粘稠的粥。 现代人工作紧张，在生活琐事上就贪图快和便捷，我...  

真是孤陋寡闻， 刚刚知道梁实秋是北京人！ 太兴奋了 。 鲁迅是浙江人，木心是浙江人，丰子恺是浙江人，林语堂是福建人， 张爱玲是上海人， 傅雷是上海人。我中意的文人学者都是南方人，因此作为响响当当皇城根儿长起来的孩子对此颇为不忿儿，好容易有个北方的， 定睛一看：贾平...  

八月有桂，满城浮香，虽寓居城市，也可不时偶遇，撩云之气从公园、路边花池或者某个院落飘溢而出，不见花枝、只闻异香。不禁想起梁实秋先生《雅舍谈吃》之中讲到，桂花煮栗子正是路边小店的无上佳品。 饮食是生活之大“要”，隋代《食经》、宋代《食珍录》、元代《饮...  

八月有桂，满城浮香，虽寓居城市，也可不时偶遇，撩云之气从公园、路边花池或者某个院落飘溢而出，不见花枝、只闻异香。不禁想起梁实秋先生《雅舍谈吃》之中讲到，桂花煮栗子正是路边小店的无上佳品。 饮食是生活之大“要”，隋代《食经》、宋代《食珍录》、元代《饮...