食物語言學 在線電子書 圖書標籤: 飲食文化  美食  語言學  飲食  文化研究  社會學  關於吃  陳曉卿   

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中國沒有甜點，月餅和桃酥不是，為什麼呢，書裏麵說，甜點是一頓飯的最後一道菜。。。

從語言學的角度來解釋食物的名稱來源以及品牌廣告的文字技巧和心機，立意蠻新穎的，我喜歡語言學，也喜歡食物，隻看簡介就直接下單瞭，雖然有看得不爽的地方，不過並沒有讓我太失望，在學術著作裏算是很好讀的瞭，作者也特彆有梗，尤其是在薯片甜品和前元音聽起來細小，後元音聽起來巨大，這幾章最有意思，看得我笑得停不下來。不喜歡的地方就是曆史太多語言學的內容太少，感覺有幾章可以直接改命叫《食物曆史學》，翻譯太差，幾處根本不符閤漢語習慣，尤其是馬卡龍和火雞這兩部分差點看得把書撕瞭。總的來說，瑕瑜互見吧，還是給四星瞭。

看介紹感覺很有意思，翻完感覺一般有意思吧。

No man is an island, 沒有誰是座孤島，就連冰激淩和火藥都是親戚，意大利的民間主食Maccaroni也是英國貴族自戀俱樂部的彆稱，東南亞鹹濕的魚露漂洋過海瞭幾百年來到北美成瞭酸甜的番茄醬。If we all know better, 我們會發現這個世界非常不寂寞，大傢都快來相認誒

從語言學的角度來解釋食物的名稱來源以及品牌廣告的文字技巧和心機，立意蠻新穎的，我喜歡語言學，也喜歡食物，隻看簡介就直接下單瞭，雖然有看得不爽的地方，不過並沒有讓我太失望，在學術著作裏算是很好讀的瞭，作者也特彆有梗，尤其是在薯片甜品和前元音聽起來細小，後元音聽起來巨大，這幾章最有意思，看得我笑得停不下來。不喜歡的地方就是曆史太多語言學的內容太少，感覺有幾章可以直接改命叫《食物曆史學》，翻譯太差，幾處根本不符閤漢語習慣，尤其是馬卡龍和火雞這兩部分差點看得把書撕瞭。總的來說，瑕瑜互見吧，還是給四星瞭。

这是本娱乐性大于科普性的读物。 书中以食物为起源，介绍了与食物相关的语言，文化，历史，社会习惯。比如，第一章，作者通过餐厅中的菜单，得出结论，菜品描述中单词的平均长度每增加1各字母，这道菜的价格就会上升18美分！这就意味着如果餐厅使用比平均长度多3各字母的单词，...  

传言Emily Dickinson喜欢吃Coconut Cake，她的诗”The Things That Can Never Come Back, Are Several”最早就写在一张coconut cake recipe的背面。 又有传言说”ketchup”来自于粤语里面的”茄汁”，这个传言为假，但距离也不远了。 前阵终于把《厨房里的...  

传言Emily Dickinson喜欢吃Coconut Cake，她的诗”The Things That Can Never Come Back, Are Several”最早就写在一张coconut cake recipe的背面。 又有传言说”ketchup”来自于粤语里面的”茄汁”，这个传言为假，但距离也不远了。 前阵终于把《厨房里的...