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北京西城老字号谱系丛书:食品加工卷·茶叶卷·中药业卷

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北京西城老字号谱系研究领导小组 编 作者
北京联合出版公司
译者
2016-7 出版日期
240 页数
38.00 价格
平装
北京西城老字号谱系丛书 丛书系列
9787550268012 图书编码

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发表于2024-12-24


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食品加工卷茶叶卷 中药业卷 北京西城老字号谱系丛书 2020年6月底 王致和的红方和御赐“青方”。 同仁堂的“同仁”两字源于《易经 同人》,“同人于野,亨。利涉大川,利君子贞。”意为待人不分亲疏远近,宽广无私。同仁堂的核心是仁。两条祖训,一是关于药品质量的“炮制虽繁必不敢省人工,品味虽贵必不敢减物力”;二是作为行医售药必备素质的“同修仁德,济世养生”。同修仁德,济世养生作为集团的企业精神。 经营理念是“诚信为本,药德为魂”。行为理念“以义取利,义利共生”。

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北京西城老字号谱系丛书:食品加工卷·茶叶卷·中药业卷 在线电子书 著者简介

北京西城老字号谱系研究领导小组由中共北京市西城区委宣传部、西城区商务委员会、西城区商联会、西城区社科联、西城区老字号协会以及北京市商业企业管理协会等部门负责人组成的,由其牵头,组织有关专家会同近百家老字号企业整理、编写《北京西城老字号谱系丛书》。


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北京西城老字号谱系丛书:食品加工卷·茶叶卷·中药业卷 在线电子书 图书描述

北京西城老字号分布广泛,经营领域涵盖百姓生活的方方面面,《北京西城老字号谱系丛书》从餐饮小吃、食品加工、茶叶、中药业、服装鞋帽、文化、其他,共七类老字号进行系统梳理,从字号沿革、核心品牌、创新思考和专家视角等不同层面,阐述西城的老字号资源,总结老字号历经百年风雨而不衰的宝贵经验。全书共四册。

本丛书是对北京西城区老字号企业相对全面的一次梳理;所有数据文献均源自企业档案,具有史料价值;追溯老字号历史源泉,百姓生活中的活历史。

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