Great Vegetarian Dishes pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

出版者:Ten Speed Pr

作者:Dasa, Kurma

出品人:

页数:210

译者:

出版时间:

价格:19.95

装帧:HRD

isbn号码:9780959365917

丛书系列:

图书标签:

素食
菜谱
烹饪
健康饮食
美食
西餐
家常菜
无肉
植物性
营养

下载链接在页面底部

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 复制链接

想要找书就要到图书目录大全

book.wenda123.org

立刻按 ctrl+D收藏本页

你会得到大惊喜!!

具体描述

《蔬食的颂歌》这是一本关于蔬食的颂歌，是对植物性饮食艺术的深度探索。本书不仅仅是关于食谱的集合，更是一场关于食材、烹饪技巧以及由此衍生的生活方式的全面介绍。我们相信，真正的美味源于对大自然的尊重与馈赠，而蔬食恰恰能最好地体现这一点。《蔬食的颂歌》带领读者踏上一段奇妙的味蕾旅程，从最新鲜的时令蔬菜到种类繁多的豆类、谷物和坚果，无不展现着植物世界的多样性与生命力。书中详尽地介绍了各种食材的特性、营养价值以及最佳的烹饪方式，让你能更深入地了解并巧妙地运用它们。无论是初次接触蔬食的新手，还是经验丰富的素食爱好者，都能从中发掘新的灵感和技巧。本书的核心在于其丰富且富有创意的食谱。我们摒弃了那些流于表面、千篇一律的菜肴，而是致力于呈现那些能够真正触动人心的、充满惊喜的蔬食料理。从精致的前菜到令人满足的主菜，再到甜蜜诱人的甜点，每一道菜肴都经过精心设计和反复试验，力求在口味、口感、营养和视觉呈现上达到完美平衡。例如，在“晨光初启”章节，你将发现一系列唤醒味蕾的早餐选择，包括香气四溢的燕麦粥配当季莓果和烤坚果，口感酥脆的蔬菜煎饼搭上自制酸奶酱，还有充满能量的绿意能量碗，将新鲜菠菜、牛油果、藜麦与嫩豆腐巧妙融合。这些早餐不仅美味，更能提供充足的能量，为一天的工作和生活注入活力。而“午间小憩”则为你呈现了轻盈而满足的午餐创意。你可以尝试制作一份色彩斑斓的地中海风味烤蔬菜沙拉，淋上浓郁的香草油醋汁；或是挑战一道泰式咖喱蔬菜炒面，将香料的醇厚与蔬菜的鲜甜完美结合。本书还提供了如鹰嘴豆泥卷饼、烤红薯与黑豆塔可等方便快捷又营养丰富的选择，满足你在忙碌工作日里的健康需求。 “晚宴的邀约”部分，则是本书的重头戏，汇聚了那些足以惊艳味蕾的主菜。在这里，你不仅会学到如何制作一份入口即化、风味浓郁的炖煮扁豆与蘑菇派，还将探索如何将烤花椰菜、香煎豆腐与烟熏辣椒酱巧妙搭配，创造出令人回味无穷的“烧烤”风味。书中还收录了如香烤茄子配芝士焗顶、菠菜奶油鸡肉卷（纯素版本）、以及充满异域风情的印度素咖喱等，每一道都将为你和你的家人朋友带来一场视觉与味觉的双重盛宴。除了主菜，甜点章节同样不容错过。“甜蜜的尾声”为你提供了多种健康又美味的甜点灵感，告别高糖高油的传统选择。你将学会制作入口即化的纯素巧克力慕斯，用牛油果的绵密代替奶油；或是尝试清爽的水果冰沙碗，用新鲜水果的天然甜味满足你的渴望。本书还包含了几款经典的烘焙点心，如无麸质浆果玛芬和杏仁椰枣能量球，让你在享受甜点的同时，也能保持健康的生活方式。《蔬食的颂歌》不仅是食谱的罗列，更是烹饪知识的宝库。书中包含了详尽的关于烹饪技巧的讲解，比如如何正确地烤制蔬菜以获得最佳的焦糖化效果，如何制作出鲜美浓郁的蔬菜高汤，以及如何利用各种香料和草本植物为菜肴增添层次感。我们还特别介绍了一些在家即可轻松制作的酱料和调味品，它们能为你的蔬食料理增添无穷的魅力。此外，本书也关注到了蔬食生活方式的方方面面。我们深入探讨了选择蔬食的健康益处，以及它对环境保护的积极影响。书中提供了关于如何平衡营养、确保摄入足够蛋白质、铁、钙等关键营养素的建议。同时，我们还分享了一些关于如何在家中打造一个高效且愉悦的烹饪空间，以及如何利用季节性食材来规划你的餐桌的实用技巧。《蔬食的颂歌》相信，每个人都有能力创造出令人赞叹的蔬食料理，只需拥有正确的知识、工具和一点点热情。这本书就是你开启这段美味旅程的最好伴侣。它将引导你发现植物性饮食的无限可能，让你在品尝每一口鲜美时，都能感受到来自大自然的馈赠与活力。这不仅仅是一本食谱，更是一份对健康、对地球、对自己生活方式的承诺。让我们一起用蔬食，奏响生命最动人的乐章。

作者简介

目录信息

读后感

评分☆☆☆☆☆

用户评价

评分☆☆☆☆☆

说实话，作为一名对烹饪充满热情但又常常力不从心的人，《Great Vegetarian Dishes》这本书对我来说简直是及时雨。我经常在网上搜索素食食谱，但很多都比较零散，缺乏系统性。我希望这本书能够提供一个完整的框架，从入门到进阶，循序渐进地引导我掌握各种素食烹饪的精髓。我想看到一些经典素食菜肴的创新演绎，比如那些耳熟能详的菜品，但通过作者的巧思，呈现出更丰富的口感和更独特的风味。此外，我对于如何在家制作一些看起来很“专业”的素食料理特别感兴趣，这本书会不会在这方面有所启发呢？

评分☆☆☆☆☆

对于很多想要尝试素食或者想要丰富自己素食菜单的人来说，《Great Vegetarian Dishes》这本书听起来就像是一个宝库。我特别好奇书中是否会介绍一些能够让素食菜肴拥有“灵魂”的秘密，比如如何通过发酵、烟熏或者其他特殊的处理方式，来增加食材的层次感和深度。我还希望它能提供一些关于如何根据季节选择食材的建议，让素食烹饪更加健康和环保。如果书中有一些关于素食甜点的食谱，那就更棒了，毕竟完美的餐点怎能缺少最后的甜蜜收尾呢？

评分☆☆☆☆☆

我最近迷上了在家尝试各种料理，所以《Great Vegetarian Dishes》这本书无疑为我打开了一个全新的世界。我一直觉得素食烹饪有很多的可能性，但自己摸索起来总觉得缺少了点什么。这本书给我一种感觉，它不光是提供菜谱，更像是分享一种生活态度，一种对食材的敬畏，以及对烹饪的热爱。我尤其希望它能涵盖一些基础的烹饪技巧，比如如何更好地处理不同种类的蔬菜，如何巧妙地搭配香料来提升风味，甚至是一些关于如何制作美味素食高汤的小窍门。如果里面能有一些关于素食营养搭配的建议，那就更完美了。

评分☆☆☆☆☆

这本《Great Vegetarian Dishes》我早就耳闻了，一直想找个机会好好研究一下。想象中，它应该是一本能够彻底颠覆我对素食烹饪认知的书，不仅仅是那些简单的家常菜，而是能带来真正创意和惊喜的食谱。我期待里面能够有来自世界各地的风味，比如东南亚的香料炖菜，地中海地区的新鲜蔬菜烘烤，甚至是南美洲的热带水果沙拉，都能以一种全新的方式呈现。我特别想看到那些能够让肉食者也赞不绝口的菜肴，它们应该在口感、风味和外观上都有着独特的魅力，能够充分展现素食的丰富性和多样性。

评分☆☆☆☆☆

一直以来，我都觉得素食烹饪是一种艺术，它需要对食材的理解，对色彩的搭配，以及对味道的把握。《Great Vegetarian Dishes》这本书，在我看来，就是一本能够帮助我提升这种艺术感的指南。我期望它能有一些非常规的食材运用，比如将一些不常用于素食的蔬菜或者谷物，通过巧妙的烹饪手法，变成令人惊艳的美味。同时，我也希望能看到一些关于摆盘的建议，让素食菜肴不仅味道好，看起来也要赏心悦目。毕竟，美食是视觉和味觉的双重享受，这本书是否能让我在这两个方面都得到满足呢？

评分☆☆☆☆☆