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民國太太的廚房
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
李舒 作者
圓神出版社有限公司
译者
2017-7-1 出版日期
256 页数
NT:280.00 价格
平装
丛书系列
9789861336190 图书编码

民國太太的廚房 在线电子书 图书标签: 美食  民國  台湾  历史  抄袭   

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发表于2024-09-29

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民國太太的廚房 在线电子书 用户评价

评分☆☆☆☆☆

總覺得作者每篇的描述功力似乎有微妙的落差，有的寫得很好有的感覺微妙的漏了很多什麼，也有不少篇結束得很莫名。但整體來說對於瞭解當時代文人情狀很有幫助，有很多有趣的小故事。食物方面的描寫反而不夠符合期待。

评分☆☆☆☆☆

本来想买的，还好看了书评，是抄袭来的，差点浪费钱。送一分做个标记。

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民國太太的廚房 在线电子书 著者简介

李舒

復旦大學新聞系碩士畢業。前媒體人，現在是作家兼創業者。

嗜讀舊報，碩士研究專題是民國時期的報刊，寫了幾年的美食專欄，曾擔任美食雜誌《悅食Epicure》的媒體總監。另有微信公眾號「山河小歲月」，專門寫民國歷史軼事，讓課本上的人物褪去大師的光環，從故紙堆中回歸成有血有肉的平凡人。她深信食物有種巨大的力量，吃的背後是人的各種記憶，所以研究食物其實也是研究人。

自述好讀書不求甚解，好唱戲不務正業，好八卦囫圇吞棗，好歷史走馬觀花，好美食不遠庖廚。

著有《藝術巨匠趙孟頫》《方召麐》《山河小歲月》。

在《Vista看天下》、騰訊「大家」「入流」等設有專欄。

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民國太太的廚房 在线电子书 图书描述

失戀、失業、求而不得，都得好好吃頓飯！

吃貨、酒徒、文青同聲推薦！

國文課本沒有告訴你的大師飲食軼事，

最色香味俱全的民國故事集，一趟躍然紙上的美食行旅。

美味不只紙上談兵：精心考證獻上「二十四道民國名人的私房菜譜」

Liz高琹雯（美食觀察家）、王浩一（美食作家）、祁立峰（國立中興大學中國文學系副教授．作家）、松露玫瑰（烹飪書籍作者及譯者）、葉怡蘭（飲食生活作家‧《Yilan美食生活玩家》網站創辦人）、張國立（作家）、詹宏志（作家．網路家庭董事長）、鄧士瑋（美食故事網站「食貨誌」站長）

知味推薦

一個時代，一張餐桌，一本用舌尖品味文化的時光之書。

寫盡文人、狂士、伶人、軍閥、黑道頭子……他們走下神壇後的人間煙火。

在客廳談世間真學問，於廚房窺見文人真性情。本書從「吃」下手，切入二十多位民國風流人物的私生活，吃食成了線索，勾勒出未曾得見的「大師日常」。

跟著書中文字，我們走進老上海尋訪張愛玲的美食地圖、入座張大千冠蓋雲集的家宴，品嚐自稱「廚藝更在丹青上」的張大千牛肉麵、窺見朱自清〈背影〉外滿懷眷戀的吃貨日記、見識讓國學大師胡適甘心當個妻管嚴的「獅吼牌一品鍋」。

從這些故事中，彷彿能夠看見整個時代的縮影，食物是那把鑰匙，讓我們和那些閃著光芒的名字間有了一座橋。從上海到紐約、從北京到雲南、從四川到臺北，食物不只記載著悲歡離散，更承載著時代和文化的記憶。

而今，飯菜備妥，酒亦斟滿，歡迎入座，共享這桌盛滿人生百味的民國佳餚。

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民國太太的廚房 在线电子书 读后感

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《民国太太的厨房》 李舒 食物永远是一剂人间烟火的薪柴，有了它，人间也便更加热闹了许多。 中餐永远都透着一股亲近劲儿，时至今日外国人依然不能理解，我们互相尝对方餐盘这种“不文明”的举措。 可若是自古至今华宴也全都采取分餐制，觥筹交错间定会失了很多精彩。 我是一...  

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

本人供职于腾讯网历史频道，近日发现旗下原创栏目“短史记”文章，被作家李舒大量洗稿、抄袭。以下为谌旭彬老师文章，列出了抄袭的确凿证据 12月23日，《短史记》刊登了笔者的一篇文章：《“戴笠霸占电影皇后胡蝶”之说，是伪历史》。 然后，12月24日，发生了一件让笔者非常...  

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