今天吃什麼呢?去地裏看看 在線電子書 圖書標籤: 飲食 生活 食物 日本 自然 日本文學 隨筆 水上勉
發表於2024-09-21
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現在我們所提倡的迴歸自然,這位文學大師早在幾十年前就身體力行。被“梅子”那一節感動到落淚,人生的意義,就在一粒小小的梅乾上,韆迴百轉。
評分人隻有通過親手製造的東西纔能與大自然的土地共生。一年十二個月,每個月都吃當季的蔬菜果實。如果食物配圖是彩色的,就更棒瞭。懷念小時候奶奶在竈膛裏給我烤的紅薯。20180121【紙質】
評分覺得沉下心一心一意弄點吃的,是件很閤禪意的事
評分中年直男文字版的小森林,黑白照片帥氣加分。沒有特地宣揚吃素好有機食物棒,隻是作者無法忘懷味覺的原點。這種頑固的記憶往往有兩個起點:童年時代的記憶和傢鄉的味道,而這兩者又是很容易交叉重疊的。往往隨著年齡的增長,對這種單純樸素的味道就越發渴望瞭。有趣的是作者成書的年代恰恰是日本經濟騰飛高速發展,農村人口大量湧入城市,欲望和迷惘並存的時代。能這般躬耕於輕井澤,陶然忘機,也算是森男鼻祖瞭吧。
評分最早是在白洲正子的書裏看到的,她說的名字是《吃土的日子》,說是六號上市,結果提前賣瞭。好看。作者從小在廟裏生活,對山野之物也很親近、惜物。寫瞭一年十二個月的飯食。
水上勉(1919—2004)
日本作傢,生於福井縣,少年時代曾當過禪寺侍者,肄業於立命館大學文學係,後師事作傢宇野浩二。1959年發錶《霧與影》,正式登上文壇。1960年以《大海獠牙》獲日本偵探作傢俱樂部奬,1961年以《雁寺》獲直木三十五奬,1971年以《宇野浩二傳》獲菊池寬奬,1973年以《一個北國女人的故事》和《士兵的鬍須》獲吉川英治文學奬,1975年以《一休》獲榖崎潤一郎奬,1977年以《寺泊》獲川端康成文學奬,1983年以《良寬》獲每日藝術奬。1998年獲“文化功勞者”稱號。另有《火燒金閣》《文娜啊,從樹上下來吧》等多部作品。
水上勉的作品多以底層人民為主角,充滿傳統美,營造齣獨具韻味的“水上調”。
★文學大師水上勉,十二個月山居生活隨筆集
★關於食材、關於料理、關於如何“精進”
★輕井澤山野逸趣躍然紙上,質樸風味彆具禪意
★多幅插圖妙趣橫生,老牌譯者鄭民欽獻譯
早年間在寺院生活的經曆,教會瞭水上勉如何嚮土地尋求每日的一餐一飯。山野中的果實、蘑菇、野菜、竹筍皆可上桌,采摘一小把艾蒿、剝齣水芹的嫩葉同樣令人感動落淚。
“一年十二個月,我從一無所有的廚房‘榨’齣菜肴來,品嘗四季的味道。”
八月是涼拌豆腐的季節。九月是鬆茸的季節。十月是野果成熟的季節。親自動手,儲存兩年纔釀成的果酒,散發齣成熟果實的甜美香氣,撲鼻而來。這是時間醞釀齣的味道。
今天吃什麼呢?去問問土地就知道瞭。
先说这本书的瑕疵。 里面的很多菜都是日本的菜,或许中国也有,但是叫法肯定是一样的,翻译过来的食物很美好,但是没有感同身受,这对中国读者来说是非常残忍的。作为吃货,想要的就是一边读着书,一边砸吧味。 里面有各种菜的插图,还有作者本人做饭的照片,图片都是黑白的,...
評分在钟书阁看完了这本书,给人的感觉有点像看电影小森林,真想自己也住到山里去,吃四时之蔬。 最初是被书名吸引,看了才知道,如果直译的话,是吃土的日子,好像更有趣啊~在日本当个小和尚也蛮不错的嘛,可以吃那么多好东西。只不过一小碟一小碟的,两三口就吃完了嘛。 最喜欢...
評分很久之前就因书名而想看这本书,以为讲的是如何做饭,研究菜谱的文章,拿到手才发现整体都是如何利用身边的事物而过生活。 喜欢作者的随意但有遵从自然的给予,不紧不慢的过着充实生活,表面看感觉都是生活的小事情但细看有藏着许多让人思考的大的道理,人生不就是这样吗,哪有...
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