修道院點心食譜在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁

丸山久美作者

積木文化

邱喜麗譯者

2014-4-8 出版日期

96 頁數

0 價格

平裝

叢書系列

9789865865566 圖書編碼

修道院點心食譜在線電子書圖書標籤: 美食天主教荒原修院中世紀

喜歡修道院點心食譜在線電子書的讀者還喜歡

下載鏈接在頁面底部

點擊這裡下載

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 複製鏈接

想要找書就要到圖書目錄大全

book.wenda123.org

立刻按 ctrl+D收藏本頁

你會得到大驚喜!!

發表於2024-11-26

修道院點心食譜在線電子書 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 下載 2024

修道院點心食譜在線電子書 epub 下載 pdf 下載 mobi 下載 txt 下載 2024

修道院點心食譜在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

修道院點心食譜在線電子書用戶評價

評分☆☆☆☆☆

全程流口水~好像這種清奇的角度就隻有日本人會搞得齣來瞭，找機會嘗試復刻一下。雖然作者的對天主教會瞭解太少，但譯者明顯還是花心思幫她圓

評分☆☆☆☆☆

全程流口水~好像這種清奇的角度就隻有日本人會搞得齣來瞭，找機會嘗試復刻一下。雖然作者的對天主教會瞭解太少，但譯者明顯還是花心思幫她圓

評分☆☆☆☆☆

全程流口水~好像這種清奇的角度就隻有日本人會搞得齣來瞭，找機會嘗試復刻一下。雖然作者的對天主教會瞭解太少，但譯者明顯還是花心思幫她圓

評分☆☆☆☆☆

全程流口水~好像這種清奇的角度就隻有日本人會搞得齣來瞭，找機會嘗試復刻一下。雖然作者的對天主教會瞭解太少，但譯者明顯還是花心思幫她圓

評分☆☆☆☆☆

全程流口水~好像這種清奇的角度就隻有日本人會搞得齣來瞭，找機會嘗試復刻一下。雖然作者的對天主教會瞭解太少，但譯者明顯還是花心思幫她圓

修道院點心食譜在線電子書著者簡介

丸山久美，齣生於東京，以料理傢自居，也是西班牙傢庭料理教室「Mi Mesa」的負責人。於美國留學後，以導遊的身分周遊世界各國。1984年開始在馬德裏定居瞭14年，跟隨當地開設的料理教室學習西班牙道地的傢庭料理，在這段期間開始造訪修道院，並漸漸發掘修道院點心的箇中蘊奧，迴到日本後陸續齣版瞭以西班牙傢庭料理為主題，引介一些食譜。

著作包括《在傢中也能做的西班牙料理》（河齣書房新社齣版）、《週末做個西班牙海鮮飯行傢》、《傳承自西班牙暖心暖胃的料理食譜》（兩者皆由文化齣版局齣版）等書。

邱喜麗，加拿大英屬哥倫比亞大學主修日文、副修法文係畢，先後任職於女性時尚雜誌與圖文書編輯，後轉為自由接案文字工作者，從事以翻譯為主及其他審書、編輯、網站文案撰寫等工作。

譯有《看繪本學法語》、《Paris for Men寫給男人的巴黎》、《用自己的節奏過生活》、《開一間屬於自己的店》、《屬於我的溫柔小革命》、《永恆如新的日常設計》、《鐵道迷朝聖之旅》等書。

修道院點心食譜在線電子書著者簡介

修道院點心食譜在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 在線電子書下載

修道院點心食譜在線電子書圖書描述

在嚴謹的戒律之下生活的修女們一直以來在修道院裡，珍視守護著這中古世紀便流傳下來的食譜。由於是在資源與食材都不如現今繁多豐富的時代所衍生的食譜，因此製作方式也十分簡單，但做齣來的點心裡，那種由衷真切的美好滋味，是難以言喻地令人感到舒服安心的味道。

作者丸山旅居西班牙時，所住的友人傢對麵有一傢修道院，因此有機會品嘗到修女們烘焙的糕點。當日正好是修道院為瞭某種名義慶祝的日子，因此修女們分贈街坊鄰居她們製作的點心。夾著野生黑醋栗果醬的派當中，還有卡士達奶油內餡，溫暖柔滑的味道至今還鮮明地浮現於丸山腦海中。

由於西班牙九成以上人口皆是天主教徒，許多祭禱和行事原則都與宗教息息相關，而且也有針對特別的節慶日所吃的各種點心。這些點心的外觀看來平凡無奇，滋味也十分簡單樸實，因為是採用從久遠以前便未曾改變的作法，直至今日還保留瞭最初原始的外觀形式，也是各個傢庭中熟悉常見的糕餅。

西班牙的女子修道院從中古世紀開始便有製作烘焙點心的習俗，當時的修道院是整個村莊裡唯一擁有烤箱的地方，遑論有充足配給的砂糖、蜂蜜、麵粉、雞蛋等物資原料等，因此修道院點心被視為極有價值的物品，除瞭作為錶示感謝的贈予物，也會用於祝禱活動或呈獻給王公貴族。

由於西元八至十五世紀期間的復國運動，許多改信基督教的猶太教徒及伊斯蘭教徒進入瞭修道院，也為原先的點心製作方式帶來瞭很大的影響──齣現瞭油炸、加瞭水果和香辛料的糕點。在這樣的歷史背景當中，經過瞭反覆檢視調整味道而完成的珍貴食譜，是幾世紀不外傳的配方，隻在修道院裡代代相傳著。另外，拜哥倫布航海時代各國文化得以交流之賜，在世界各地傳教的修士與修女們，也為全世界的烘焙點心文化造成瞭莫大的影響，巧剋力便是一例。因為他們，這些點心首先得以傳播至歐洲許多國傢，進而推嚮世界其他地方。日本古代稱為「南蠻菓子」的糕餅，譬如從葡萄牙傳來的長崎蜂蜜蛋糕，據說原本也是源自西班牙的修道院，輾轉傳至葡萄牙再流傳至日本的甜點。

丸山旅居西班牙約三年，初次與那黑醋栗果醬酥派邂逅時，纔知道這些點心的由來和它們受歡迎的程度，又聽聞仍有修道院十分珍視承傳已久的食譜及作法，持續地製作這些被稱為「修道院點心」的糕餅。從那之後，原本就對甜點無招架之力的丸山隻要齣門遠行，便會惦記企盼著「這裡是否會有販賣可口點心的修道院」而四處探訪，因此有機會品嘗瞭許多糕點，進而被質地優異，口感、手工皆細緻的修道院點心所吸引著，進而紀錄瞭這50種中古世紀傳承至今的美味配方。

修道院點心食譜在線電子書下載 mobi epub pdf txt 在線電子書下載

想要找書就要到圖書目錄大全

book.wenda123.org

立刻按 ctrl+D收藏本頁

你會得到大驚喜!!