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Ducasse Flavors of France 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

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Alain Ducasse 作者

Artisan

譯者

2006-09-21 出版日期

288 頁數

USD 40.00 價格

Hardcover

叢書系列

9781579653194 圖書編碼

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發表於2024-11-15

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Ducasse Flavors of France 在線電子書著者簡介

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Ducasse Flavors of France 在線電子書圖書描述

This glorious outsized full-colour format is now available in this affordably priced edition. "Ducasse Flavors of France" follows the chef from his state-of-the-art kitchens at the Louis XV in Monte Carlo to his eponymous restaurant in Paris and his countryside auberge in Moustiers. In lavishly photographed recipes, the book shows the influences - Mediterranean, Provencal and the classic French of the capital - that permeate his cuisine.

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