Classic Italian Cooking 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024

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Harris, Valentina 作者

Ingram Pub Services

译者

2008-9 出版日期

332 页数

$ 19.20 价格

HRD

丛书系列

9781840729566 图书编码

Classic Italian Cooking 在线电子书图书标签:

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发表于2024-10-05

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Classic Italian Cooking 在线电子书图书描述

Celebrity chef Valentina Harris makes traditional Italian cooking easy. Over 100 authentic Italian Recipes have been simplified for the contemporary kitchen- piquant ragus with fresh pasta, nutty risottos, succulent meat and poultry dishes, aromatic fish and creamy desserts. Her instructions cover all the techniques necessary to master Italian cooking, from rolling fresh pasta, perfecting polenta and non-sticky gnocchi, notes on cleaning and boning fish and how to pick the choicest ingredients. An engaging raconteur she enriches her recipes with fascinating food facts and anecdotes from her store of childhood memories of the family kitchen in Tuscany. Her recipes are beautifully decorated with charming illustrations.

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