具体描述
這是「陳家廚坊」系列第8本著作。陳氏夫婦累積追隨父親陳夢因三十多年來在香港和美國過百場大小家宴的下廚經驗，以及在他倆職業生涯裡無數次請客吃飯的見識，精心製作陳家宴客菜40道。本書除貫徹陳家廚坊食譜的細緻易學原則，展示兩代人精研在家請客的必學菜式外，還有宴客故事、應酬須知、菜單配搭等穿插書中，讓讀者在文字中分享美食文化和滋味。
作者简介
陳紀臨
特級校對的次子，承傳父親對飲食的興趣，加上本人對飲食的認識和在烹飪上的實踐經驗，領悟其父真傳烹飪絕竅。陳紀臨曾任職IBM公司近三十年，分別在美國加州、香港和北京定居多年。九十年代中退休後致力研究中國飲食文化。
方曉嵐
特級校對的次媳，其母原是浙江紹興的官宦人家，其後移居潮汕地區，受江浙潮汕及其他省份的飲食風味影響，婚後在家翁二十年的指導下，廚藝突飛猛進，三十多年來和丈夫陳紀臨潛心專研烹飪之道，組成廚房裡的最佳拍檔。
目录信息
读后感
评分
评分
评分
评分
用户评价
拿到《特級校對陳家廚坊：請客吃飯》这本书，我第一个想到的是，原来“請客吃飯”也可以如此“特級”。“陳家廚坊”这四个字，本身就带有一种家的味道，一种亲切的、充满烟火气的厨房场景。“特級校對”则为这个厨房增添了一份严谨和精致，让人好奇里面究竟隐藏着多少不为人知的烹饪奥秘和待客之道。我一直觉得，请客吃饭不仅仅是食物的呈现，更是一种情感的交流和表达。这本书的名字，恰恰点明了这一点——如何通过精心准备的餐食，来表达对客人的重视和心意。我非常期待书中能够分享一些关于如何制定菜单的技巧，如何搭配菜品，让每一顿饭都既有特色又营养均衡。同时，我也对“校對”这个概念很感兴趣，它是否意味着对每一个烹饪环节都有着精密的计算和考量？例如，如何掌握火候，如何调味，如何摆盘，才能达到“特級”的效果？我设想，书中可能会讲述一些陈家在某个特殊的节日，为远道而来的亲友们准备的盛宴，那些菜肴背后，一定承载着满满的爱和故事。这本书，对我而言，不仅是一本食谱，更是一份关于如何用美食来经营人际关系、传递家庭温暖的指南。
评分刚拿到这本《特級校對陳家廚坊：請客吃飯》，就有一种被幸福感包围的感觉。封面上的图案，无论是那盛满热气腾腾饭菜的餐桌，还是桌边围坐着的、笑容灿烂的人们，都传递着一种浓浓的人情味。我对“特級校對”这个词本身就很好奇，这是否意味着这本书在食材的选择、烹饪的细节、乃至摆盘的美学上都有着非常严谨的要求？抑或是，它指的是在“請客吃飯”这个过程中，所经历的每一个环节都力求完美，从菜品的搭配到餐具的选择，再到用餐氛围的营造，都经过了精心的“校對”，以确保每一位客人都得到最舒心的体验。我脑海中已经浮现出许多画面：可能是陈家在某个特殊的节日，精心准备了一桌丰盛的宴席，让远道而来的亲人倍感温暖；也可能是某个普通的日子，陈家夫妇邀请了三五好友，用一顿简单却用心的家常便饭，拉近了彼此的距离。我非常想知道，这本书里究竟隐藏着哪些不为人知的烹饪技巧，那些能够让普通的食材焕发出惊人魅力的秘方，还有那些在制作过程中，充满着家庭成员之间互动和情感的温馨故事。我相信，在陈家厨坊里，每一道菜都不仅仅是食物，更是情感的载体，是分享和关爱的具体体现。
评分《特級校對陳家廚坊：請客吃飯》这本书的标题，就像一扇邀请函，邀请我去探索一个充满美食、温情和分享的空间。“陳家廚坊”这个名字，自带一种家的气息，让人联想到温馨的厨房，以及在那里辛勤忙碌的身影。“請客吃飯”更是我们生活中一个重要的社交和情感节点，它连接着亲情、友情和爱情。“特級校對”则为这个活动注入了一种严谨和专业的灵魂，让我对陈家的待客之道充满了好奇。我猜想，书中会分享一些关于如何根据客人的身份、场合和口味来设计菜单的智慧，如何巧妙地运用各种调味料来提升菜肴的风味，又或者是在餐桌布置和用餐氛围的营造上，有哪些独到的见解。我非常期待能读到一些关于陈家在特别日子里，如何通过一顿顿用爱烹制的佳肴，来表达他们对亲朋好友的感激和思念的故事。这本书，对我来说，不仅仅是关于烹饪技巧的传授，更是关于如何通过美食这个媒介，来加深人与人之间的情感联系，营造更美好的家庭氛围和社交体验。
评分《特級校對陳家廚坊：請客吃飯》这个书名，瞬间就抓住我的眼球，因为它触及到了我内心深处对“家”和“分享”的渴望。我一直觉得，家里的厨房，是最能体现一个家庭温度的地方，而“陳家廚坊”就自带这种温暖的属性。“請客吃飯”更是我们生活中不可或缺的一部分，它不仅仅是满足口腹之欲，更是情感的交流和维系。“特級校對”这个词，则赋予了“請客吃飯”一种特别的意义，它暗示着一种对细节的极致追求，对每一个环节都力求完美。我脑海中已经勾勒出许多美好的画面：或许是陈家在某个重要时刻，为远道而来的亲朋好友精心准备了一桌丰盛的家宴，每一道菜都饱含着浓浓的爱意；又或者，是他们邀请了新认识的朋友，用一顿温暖的家常便饭，拉近了彼此的距离，开启了一段美好的情谊。我非常好奇，书中会分享哪些关于“請客吃飯”的实用技巧，比如如何根据客人的口味和喜好来调整菜单？如何在有限的时间内准备出一桌令人惊喜的菜肴？又或者，有哪些关于餐桌礼仪和氛围营造的建议，能够让整个用餐过程更加愉快和难忘？这本书，对我来说，不仅是一本关于烹饪的书，更是一份关于如何用美食来经营人际关系、传递家庭温暖的宝贵财富。
评分这本《特級校對陳家廚坊：請客吃飯》的封面设计就足够吸引人了，那种复古又温馨的风格，仿佛能闻到厨房里飘出的阵阵香气，立刻勾起了我对美食和家庭温馨的向往。我一直觉得，请客吃饭不仅仅是填饱肚子，更是一种情感的交流和维系，是把对亲朋好友的关心和爱意，化为一道道温暖人心的佳肴。这本书的标题就点明了这一点，陈家厨坊，这个名字本身就带有一种亲切感和传承感，让人好奇他们家究竟有什么样的烹饪秘诀，什么样的待客之道，能够让“請客吃飯”这件事变得如此“特級”。我迫不及待地想知道，书中会讲述哪些关于家的故事，关于厨房的记忆，以及那些能够让每一位到访的客人感受到宾至如归的菜品。我尤其期待书中会不会分享一些家常菜的升级做法，或者是一些只有在特别日子才会出现的、承载着家族情感的珍贵食谱。毕竟，美食往往是连接人与人之间最直接、最美好的桥梁，而“請客吃飯”更是这种连接的绝佳载体。希望这本书能带给我一些启发，让我也能在自己的餐桌上，用爱和美食，为亲朋好友们营造一个充满温暖和欢笑的空间。
评分《特級校對陳家廚坊：請客吃飯》这个书名，简直就是一本美食与情感的说明书。我常常觉得，在家请客吃饭，是一门需要用心去钻研的艺术。“陳家廚坊”听起来就有一种世代传承的底蕴，让人好奇他们家究竟有什么样的烹饪哲学，什么样的待客之道。而“請客吃飯”本身，就是一种充满温情和人情味的活动，它连接着家庭、朋友和邻里，是情感交流的最好载体。“特級校對”这三个字，则更是点睛之笔，它暗示着一种对细节近乎苛刻的追求，或许是食材的选择、烹饪的火候，甚至是餐桌的布置，都经过了精心的“校對”，力求达到最佳的效果。我非常想知道，这本书里会分享哪些关于“請客吃飯”的实用建议，比如如何根据客人的不同喜好来设计菜单？如何才能做出既有特色又能让大多数人接受的菜品？又或者，在准备过程中，有哪些“秘诀”可以帮助我们事半功倍？我脑海中已经有了画面：陈家在某个寒冷的冬日，用一桌热气腾腾的家常菜，温暖了远方来客的心；又或者，在某个夏日的夜晚，围坐在一起，品尝着应季的新鲜食材，享受着轻松愉快的时光。这本书，对我来说，无疑是一份关于如何用美食来表达爱、连接情感的宝贵指南。
评分初次看到《特級校對陳家廚坊：請客吃飯》这本书，就觉得它饱含着一种质朴而又精致的生活态度。“陳家廚坊”这个名字，仿佛描绘了一个充满人间烟火气的厨房，那里有锅碗瓢盆的交响，也有食材碰撞出的美妙旋律。“請客吃飯”更是我们生活中最直接、最真挚的情感表达方式，它传递着关怀、分享和爱。“特級校對”则为这一切增添了一种精益求精的精神，让人好奇，陈家究竟是如何在每一次“請客吃飯”中，将每一个细节都做到极致的？我迫不及待地想知道，书中会分享哪些关于如何选择最新鲜的食材，如何运用巧妙的烹饪技法，以及如何在菜品搭配和摆盘上体现出“特級”的水准。我脑海中已经浮现出许多温馨的画面：可能是陈家在某个重要的家庭聚会上，用一道道承载着家族记忆的传统菜肴，让每一位亲人感受到家的温暖；也可能是他们邀请了远方的朋友，用一顿充满创意和惊喜的晚宴，给对方留下难忘的回忆。这本书，对我而言，不仅是一本关于如何做出美味佳肴的指南，更是一本关于如何用美食来经营和维护人际关系，如何通过餐桌上的分享，传递爱与温暖的生活哲学。
评分当我看到《特級校對陳家廚坊：請客吃飯》这个书名时，我立刻被它所吸引。首先，“陳家廚坊”就给我一种亲切、温暖的感觉，仿佛那里有一个充满烟火气、飘散着诱人香气的厨房，是家中最具生命力的地方。“請客吃飯”更是我们生活中最重要的一种社交方式，它承载着情谊、关怀和分享。“特級校對”则赋予了这一切一种严谨和专业的态度，这让我好奇，究竟是什么样的“校對”标准，能够让一次“請客吃飯”变得如此“特級”？我脑海中已经浮现出无数可能的场景：或许是陈家在某个节日，为远道而来的亲戚准备了一桌丰盛的家宴，每一个菜品都经过精心挑选和烹饪，只为让家人感受到最真挚的爱意；又或许是他们邀请了重要的朋友，通过一顿精心安排的晚餐，拉近了彼此的距离，加深了友谊。我特别期待书中能分享一些关于如何将家常菜做得更具仪式感和惊喜感的技巧，以及在“請客吃飯”的过程中，有哪些细节能够让客人感受到被重视和被关怀。我相信，这本书不仅仅是关于美食的制作，更是关于如何通过美食来传递情感，经营人际关系，以及创造美好的生活回忆。
评分读过一些美食类的书籍，但《特級校對陳家廚坊：請客吃飯》的标题却有着一种独特的魔力，让人无法忽视。它唤醒了我内心深处对于“家”和“分享”的渴望。“陳家廚坊”这四个字，透着一股踏实和传承的气息，仿佛那里藏着世代相传的烹饪智慧。而“請客吃飯”更是直接触及了我们日常生活中非常重要的社交和情感需求。我一直认为，一顿精心准备的请客宴，是表达心意、增进感情的绝佳方式。书中或许会分享一些关于如何根据客人的口味和喜好来定制菜单的技巧，如何平衡不同菜品之间的风味和营养，又或者是如何在有限的时间和精力下，高效地准备出一桌令人赞不绝口的宴席。我脑海中已经勾勒出许多场景：可能是陈家在某个重要的家庭聚会上，大展身手，用一桌融合了传统与创新的菜肴，让所有亲朋好友都赞不绝口；也可能是他们用一道道充满家乡风味的小吃，温暖了初来乍到的朋友的心。我尤其期待书中能有一些关于“待客之道”的分享，那些关于如何让客人感到自在、愉快，以及如何通过食物传递一份真诚的善意。这本书，在我看来，不仅是关于烹饪，更是关于如何用美食来经营人际关系，如何通过餐桌上的欢声笑语，构建更美好的生活。
评分《特級校對陳家廚坊：請客吃飯》这个书名，听起来就让人觉得既专业又充满人情味。“特級校對”这四个字，似乎暗示着一种对烹饪细节的极致追求，每一个步骤、每一次调味，都经过了严谨的考量和反复的打磨，以达到最完美的呈现。而“陳家廚坊”则直接指向了一个充满生活气息的烹饪空间，一个承载着家族记忆和美味传说的厨房。至于“請客吃飯”，这更是我们生活中最常见也最能体现人情味的一项活动。我一直相信，一顿成功的请客宴，不仅仅在于菜品的味道，更在于整个用餐过程中所营造的氛围和传递的情感。我非常好奇，书中是否会分享一些陈家在“請客吃飯”这件事情上，所遵循的独特原则或者说是“校對”的标准。例如，在准备宴席时，他们是如何平衡不同宾客的需求和口味的？又或者，有哪些关于食材选择、烹饪技法上的“秘诀”，能够让普通的菜肴变得与众不同，充满惊喜？我设想，书中或许会讲述一些关于陈家在某个特殊时刻，为客人准备的难忘宴席的故事，那些故事里，不仅有美味的菜肴，更有温暖的人情和动人的回忆。这本书，对我而言，不仅仅是一本食谱，更是一扇窗，让我得以窥见一个充满爱与美食的家庭。
评分宴客小指南
评分宴客小指南
评分宴客小指南
评分宴客小指南
评分宴客小指南
相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2026 book.wenda123.org All Rights Reserved. 图书目录大全 版权所有